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第17章 芋泥虎pi卷(5/5)

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。”

陶广志一哄就好,立打消了全顾虑,兴得直给郁珍夹菜,一时狂拍:“老婆仔,你是全天最聪明的老婆仔!我怎么娶到了一个这么好的老婆呀?我真是好有福气……”

珍又被他夸张且麻无比的恭维逗得脸红红地笑了。

左看看右看看,不由叹,也就郁阿姨三言两语就治得住她爸了,而她爸这个人,虽然脑不太聪明,生意也糊涂,但胜在嘴甜疼老婆,郁阿姨似乎也特别吃他这一

一个会哄,一个吃哄,怪不得能结婚呢。

饭后没多久,那两位护士果然绕回来了,站在店门各买了几个挞,陶广志和郁珍也收拾了一,抱着装挞的泡沫箱就兴冲冲往舞厅去了。

竖着耳朵,一见她们门也立从凳起来,翻一盒拼图给郁峦,把他推到柜台后坐着,代他看好店,自己转就溜了厨房。

她也要趁这空当把芋泥虎卷试来。

厨房锅里还温着几个没扒的熟芋,还温温的,是晚饭前她特意让陶广志多蒸的,说是自己想留着当夜宵吃。

现在正好用上。

她把芋来,一撕就掉了,粉白粉白的,拿个净啤酒瓶,瓶底了,一压过去,芋很快就碎成了绵密的芋泥。加猪油和白糖搅匀,又剥了一个咸黄,用勺背碾碎,拌上一黄油、细砂糖、去搅和搅和,芋泥咸黄馅就成了,闻着是一咸香甜糯的味

接着,就可以调虎了。

先把烤箱拧开预着,陶拿了几个黄磕盆里,加白糖和玉米淀粉,顺着一个方向搅打至稠起泡,就倒铺了油纸的烤盘里,拿刮板抹平。

烤三四分钟,表面现金黄相间的虎纹路,她赶来,搁在竹筛上晾一小会儿,只需要晾到摸起来不手、表面不粘手就够了,晾太久也不成,虎会变得脆,就卷不起来了。

趁着晾的时候,陶就赶卷就是得动作快。

打发至蓬松,加低面粉、少量和黄油翻拌均匀,倒烤盘烤成薄薄的柔糕片,略微放凉后,就把晾好的虎先铺在最底,再搁,拿刮刀抹了厚厚一层芋泥,再撒一层咸黄碎,更丰富,从一端卷起来,用油纸裹住固定几分钟,就直接冰箱冷藏定型。

瑞士卷、虎卷就是得冷藏了才好吃。

这也是陶选择这个品类的原因,夏天吃多凉快啊,一定比其他面包好卖。

完看了看时间,才用了不到一小时,她就好了。

顺手把厨房拭收拾了一,暑假她经常帮忙挞,陶广志也乐呵呵地接受了她“饼天才女儿”的人设,到打电话和亲朋好友嘘她变得多懂事多能,如今她已经不用假装笨手笨脚了。

等陶广志和郁阿姨回来,她就准备故技重施,说是又看电视看馋了,觉得特简单就试着了。

不过“看电视学来的”这个借已经用过两回,回还真得想个新的了。

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