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而船上加上他可是有60个人左右,平均分
一
,一个人也就只能尝两三斤,对一大帮汉
来说,这
鱼算什么?
“我觉得都不好吃。”
不至于会吃不完,一条半成鱼大一
也就200斤左右,杀一杀去一
脏,放一
血一百七十斤有没有都不一定。
“那就好。”
他这只能不间断的生产了,的明后天返回去送货,路上来回倒是不会空档了。
鱼粉这玩意儿还是最适合在海上渔船上生产,新鲜也能保证质量。
叶耀东早就先拿盘
去打饭菜了,看着有位置空
来就坐
。
完了,这么一算,好像就这么一条船,又
不过来,只有东渔一号能生产。
工人们陆续吃完打了个招呼就重返岗位,然后换班,换
一批人过来吃,吃完休息。
一网货最快都得
理24小时,不要说一天他能拖三四网,
后还有七条船,都能产同样的数量。
大家一视同仁,他让他们领双倍红包已经不错了,至于每条船都吃蓝鳍金枪鱼就先算了。
罕的金枪鱼,所以大家逗留的时间久了一些,多议论了几句。
叶耀东打算等回去了,留个三四条不卖。
在陆地上搞也来不及,场地设备都需要时间,而且搞了也容易被本地人骂。
一条留
来
理了,给他爹还有在这边的亲朋好友都尝一
。
此时,生产线已经加工
来半吨多
,他估算了一
,要加工一吨的话,大概得需要5~7个小时,然后包装时间还没有算,这倒可以边生产边包装。
“老板,这个金枪鱼生鱼片好吃,其他煮法
觉都糟蹋了,跟普通鱼没啥区别。”
这会已经到换班时间,他打算再去看一
鱼粉的加工生产线,想看一
这么久,生产
来多少数量了,他得估算一
一天的产
。
厨师连忙低声
:“早就提前留了,这么贵的
材,哪能一
就霍霍了,总得人人有份才行。所以都有留一份起来,即使吃不完,晚上也可以吃,不会浪费。”
这效率还真的不
,这样能加工鱼粉的船还是得多来几条才行。
也就这几盆蓝鳍金枪鱼最受
迎了,他都才尝了几
,份量就已经过半了。
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叶耀东简单的吃完午饭,盆里只剩
底
一
,他连忙叮嘱厨师,留起来一些,还有人没来。
本来那几条船捕的就少,全
合起来都还只有他这条船的一半都没有。
难怪贵,两辈
加起来,他也是第一次吃这么贵的
材。
叶耀东连续吃了好几
,率先把生鱼片吃完,老贵了,吃完他还准备再去自助夹一
。
那算起来,上一网二十几吨货,得至少到明天
午或者晚上才能都生产完。
“老板尝尝就知
了。”
鱼腹中
到背
。脂肪比大腹少一些,雪
纹路也细一些。
是
瘦相间,既有脂肪的油
香甜。
这个只能等回去再说。
刚刚那一盆生鱼片里面都是腹
的
,可见厨师也是特意调整的安排,专挑腹
的
,纹理他还是能看得明白的。
就是不知
林光远在不在,年前就说了,三四月份有一个
去学习的机会。
谁都知
挑贵的吃,更何况这个鱼也是名声在外,这会儿不多吃几
人以后可不一定再有机会了,不好吃也要吃。
离
一网起来大约还有一半小时的时间,还早得很,上去甲板,他也是拿着望远镜到
看。
他率先夹一片生鱼片蘸了一
酱油芥末送嘴里,冰凉
糯,几乎不用嚼,那丰厚的脂肪就像上好的
油一样,
即化,
而不腻,咽
去还觉得甘甜。
还得留一条,打电话给林光远,让他过来扛去
队,送给领导,让领导看着办
理,这份礼也不小了。
至于其他船就没有这么好的待遇了,尝不了一
,没有他发话,也没哪条船敢直接拿蓝鳍金枪鱼宰杀吃了。
爹那边也不能落
,到时候有运送货
去老家镇上的时候,安排渔船跑一趟市里,扛一条送过去。
这同样是蓝鳍金枪鱼,不同
位价值也是不一样的。
鱼肚
最前端、最
的
位。脂肪最多,雪
纹最密集漂,
最

糯,油脂香最
郁,公认的
级
位,价格也最贵。
鱼背
的
红
瘦
,鱼脂肪最少,颜
是
宝石红,

实有嚼劲,带着金枪鱼特有清
微酸和纯粹的血合风味。
搞不过来的话,那也只能倒一
分回海里,想要真的搞鱼粉生产,还是得等
半年其他渔船回来。
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