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第480章 大卸八块分割(2/3)

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海蜇血也不是海蜇的血,只是海蛰伞表面附着的一层褐,这也是海蜇里最贵最值钱的。

这一个个最小的都有十几斤,多的20多斤,重量都不轻,duang duang的,看着很有分量。

“就是这样,知分割后,其实也简单的。”

这刮完后,剩的就是海蛰了,一个完整的海蜇就是这么分割的。

“会有人直接全都收走的。”

“这海蜇脑都挖来后,咱就开始刮海蜇血,就是伞这一圈褐的。”

家里即将有一笔大开支,叶大嫂跟叶二嫂都很有,现在是一脑的心思就想着要挣钱。

林秀清却还依旧纳闷,“你怎么会杀这东西?海鲜不得趁活着,趁新鲜的卖吗,这海蛰死了本来就没人要,杀了会有人要吗?”

就是不知阿财能不能问到?不能的话,他只能自己去找了,还好理过后也能放一段时间。

“把跟盖分开后,就把它的脚拿过来切,分割成小块,好了后就把它的盖拿过来,把它的脑剥来放大碗里……”

海蜇毒素集中在须,必须得小心一

其实海蜇没有“脑”这个级的官,他们说的海蜇脑其实是它的,也可以叫

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叶耀东边切边给他们解说,他们也小心的抓了一个跟着他切。

“这玩意还麻烦的,还是杀鱼简单。”叶二嫂忍不住吐槽了一

一直想帮忙却

叶大嫂叶二嫂一听说算工钱,立就跑回家拿菜刀菜板,顺便又拿了两把小刀让叶大哥叶二哥也一起上,原本他俩也在后门帮忙一起织网的。

叶耀东看着他们都拿着菜刀菜板过来,就抓了一个海蛰到手上,准备给他们示范了一

“那就好,可别白工了。”林秀清松了气,有人要就行。

足的这分的厚,脆而耐嚼,他们渔民称为“海蜇爪”,到了餐桌上却被人称为“海蜇”。

老太太把孩放到屋里床上去给三个小看着,就跑来边上看了半天。

只是叶耀东看他们刚一刮就把它刮破了,不敢动了,连忙安抚:“没关系,破了不影响,第一次手生是这样的,只要把它全来就行了。这海蜇本来就是胶装,这么一刮,刮破了也很正常,反正不影响。”

“我会的东西还多着呢,你不知,不代表我不会。咱们这边海蛰也少,不是产地,当然也没有我的发挥之地,这东西就得活杀了,大卸八块归类后才有人要。”

叶耀东娴熟的把海蛰脚分割成小块扔到篮里,又把它拿过来,底绿绿的就是海蜇脑。

“抓的时候小心一,小心它的脚,别被蛰了,先把会蛰伤人的海蜇须去掉,然后接着把海蜇的足切来,给它来个腰斩。”

工,你们快去拿菜板,我教你们杀,记得带上手,这海蜇也是母的一,也有毒的。”

林秀清也把手上的一个海蜇分割完了,她皱着眉看着他:“那这些分割完了,是要零散的卖吗?”

他看着他们一步一步跟着,没有错后就又继续。

“你们快趁活着杀,死了就不要了,阿清你先去烧锅,这海蜇血要先煮过,然后拿来晾晒,海蜇脑也得焯一。”

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