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小姑丈我明白你的意思
叶母一直在家门
等着,看到一群孙
飞奔而来,嚷嚷着要她炸沙虫,她瞬间就张
骂了回去。
“炸什么炸,不要油啊,一个个
大,倒是会吃,还知
要炸着吃,
了是吧?”
“嘿嘿,是三叔说的!他说要给我们炸一脸盆”,叶成海说完,立
朝
后喊去,“三叔,你刚刚说要给我们炸一脸盆沙虫,算不算数?”
叶耀东慢悠悠的推着板车过来,笑眯眯的
:“我要是说骗你们的,你们会咋样?”
“啊啊啊啊?我再也不相信你了,亏我们刚刚还那么卖力!”
“就是就是,气死我了……”
“爹你说话不算数,你太过分了……”
“啊啊啊,我们以后再也不帮你
活了……”
一群孩
气愤不已,纷纷怒视他。
叶耀东知
自己已经引起了公愤,不敢忽悠他们,“没说不炸啊,我不就是那么反问一
,逗你们玩吗?炸,肯定得炸,炸它个一脸盆,让你们吃个够!”
“哼,这还差不多!”
“哼什么哼”,叶母给了叶成海一个爆栗,又瞪向叶耀东,“炸什么炸,还要炸一脸盆,不要油啊,钱多
手吗?”
“哎,能用多少油,给他们炸一
吧,这些沙虫都是他们捡的,那些麻袋里的也都是他们捡的,今天很积极,
活很卖力,是得奖励一
。”
“你就惯着吧,明天让你炸星星炸月亮,你也给他们炸。”
“嘿嘿,那也要能捞到星星月亮啊。”
叶母瞪着叶成海一
,“就你会瞎起
,肯定是你说要炸的!”
叶耀东摸摸鼻
不吭声!
“我冤枉啊!明明是三叔自己说的!”叶成海
觉自己比窦娥还冤,天天被三叔坑就算了,现在还要帮他背锅!
叶耀东继续保持沉默,并且默默的将板车上的麻袋都搬
来。
“你们叔侄俩一个样,就惦记着吃,还炸着吃,真会想……”
叶母念叨了两句,也去帮忙搬,看着小半袋正在蠕动的沙虫,也是满脸喜
,“等会儿拿桶装一
,让亲家带回去。”
“还有这几袋带壳的,也得收拾一
,分类挑拣。”
“你们几个都过来帮忙挑,
活才有东西吃。”叶母也不客气的使唤上几个孩
。
“那你得给我们炸!”
“就会讨价还价的……”
她说了一句后,就
屋拿筷
。
今天不炸给他们吃,看样
是不能罢休了。
鲜活沙虫,用筷
翻要快,才能将
脏中的沙除去,否则沙陷
中。
翻后在海
中清洗并
锅味
更佳。
或者将翻洗后的沙虫放置锅中,煮开后立即端
,此时沙虫最鲜
可
。
叶耀东将那几袋的贝类通通都倒到地上,让一群孩
分拣,然后也拿起筷
帮忙一起清理沙虫。
“叶成湖,去叫你两个伯母也过来帮忙。”
“哦。”
林母听到屋外
的动静,
来一看,也惊讶了
,“哎呦,怎么这么多贝壳?还有沙虫?哪来的啊?”
叶母笑着解释
:“那些带壳的是东
船底
撬
来,沙虫是意外抓的,没想到今天沙滩上有这么多沙虫。”
“阿嫲,我们还捡了好多的小海鲜,有螃蟹,还有搁浅的鱼虾,海螺,蛤蜊也有好多……”
林母满脸羡慕的
:“还是你们海边好啊,这
门海鲜随便捡,不愁吃喝啊。”
“也不是天天都有的,平时沙虫也很少能看到,但是退
去沙滩多少是会有
东西捡的。”
“真好。”
林母知
怎么收拾沙虫,但是不是很熟练,她主动去一旁帮孩
们分拣。
“这船底
的贝壳还
多的,难怪你们有那么多的
货。”
“晚一
新鲜的带一些回去,现在天气还不
,这些不洗也可以放个两三天,不会坏。”
“你们留着自个吃,吃不完拿来晒,我们家里还有阿东去年送的……”
“
的跟新鲜的不一样,别客气,都是自己人,这些都不值啥钱,我们海边多的是。”
林母笑笑,“哎好好……”
叶母收拾了小半盆
来后,就拿
冲洗,然后放了
盐腌制一会儿,趁着灶膛里还有微弱的红光,直接生火倒油。
腌好的沙虫再沾一
红薯淀粉
,七成
油倒
去,小火慢炸,一边炸一边观察沙虫的颜
,待几分钟后沙虫变成金黄
就可以捞
来。
几个孩
在屋外
闻到香味,也坐不住了,通通都往屋里跑,也不
活了,围在灶台边上,伸着脖
等着
锅。
“好香啊~”
“好了吗?”
“要炸多久啊?”
“让我看看,让我看看,我都
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