三的上杆，一看全都是黄鱼，都有蒙。

“怎么都是黄鱼？”

洪文乐在那里哈哈大笑，“说不定刚好有一群黄鱼群经过？所以你们都是黄鱼？”

“太有可能了……”

“难刚刚那个叫声是黄鱼发的？”

叶耀东心的，忍不住给他们科普了一句，“黄鱼有特别，它可以利用咙的牙齿发类似猪咕噜的声音，然后用泳鳔加以放大，所以你们钓上岸时才听到它的“咯咯”叫声。”

“啊，这样的？还真是特别。”

“确实特别，这黄鱼虽然个不大，才1～2斤，但中鱼后带来的冲击力，可不是一般的大了，手非常足，害我还以为钓到大鱼了。”

“我也是，刚刚也以为钓到大鱼了……”

“还是你运气好，先一步钓上来一条半米的红甘”，那个把鱼竿借给叶耀东叫智明的年轻人说，“你们也都比我好，我的还是黑鲷呢。再来，再来，我也要钓一条大鱼。”

“说不定现在底还都是黄鱼群，哈哈。”

“那也行吧，反正咱们刚来时间多的很。”

叶耀东见他们边调侃，边直接把杜氏鰤就那样扔桶里，忍不住提醒一句，“这鱼，你们就打算这么扔桶里，不了？”

刚刚看他直接就扔甲板上是，他就想问了。

“啊？不然呢？”

他哭笑不得的：“洪老板，这个海里的鱼只要上了斤两，摘钩后第一件事就是放血，不能这么扔在那里。”

“啊？放血？？？”

这些年轻人啥都不懂，居然还要学人家海钓？

“海鱼游速快，运动能力，随着钓上来后鱼的不断挣扎，鱼中酸堆积的况会越来越严重，轻则味中酸味增加，重则鱼会变明显。一旦血被鱼钩刺破，血渗肌中，还会形成淤血，大大影响鱼的泽和。

“而随着酸的积累，鱼就会被“燃烧”或受损，受损的鱼越多，鱼的价值就越低。”

“所以放血是为了让鱼快速地死去，最大程度地保持质的新鲜。”

洪文乐听得一愣一愣的，他是有钓过鱼，但是也只是闲得无聊时在码岸边垂钓过，从来没有钓到过这么大的鱼，他向来都是只负责吃。

其他人也听得一脸懵，但是他们也听明白了，这个鱼必须得放血才能最大程度保鲜。

“谢谢了，你不说我都不知，这个放血我也不懂，你们帮我放一血可以不？”

“好的。”

反正闲着也是闲着，送佛送到西吧！

放血的方法非常简单，用剪刀掉一分鱼鳃，或是直接剪断鱼腮和的连接位，放在桶中等血完后再埋冰块中保存。

如果形大一的鱼，还可以在尾加上一刀，加快放血的速度，这条没必要。

游艇上有一个小厨房台面，啥都有，叶耀东随便拿了一把剪刀就理了，然后扔到桶里让它慢慢放血。

那些年轻人看着他理，也看得津津有味，还在那里庆幸找来个懂货的，不然就浪费东西了。

等放完血后，他们又重新开始甩竿。

阿正看着叶耀东在洗手，忍不住小声的嘀咕了一句，“啥都不懂，还来钓鱼……”

“嘘……”