东坡肘

原本以为今天能吃上?汉堡的翟俊杰和柯博文吃羊粉也吃得?非常香, 连着加了?两次羊粉，羊更?是?吃了?不少。

盛秋拿?来的油辣今天中午这一顿就被消耗完了?，其中消耗主力就是?翟俊杰和柯博文, 两个人跟不怕辣似的每一碗都加了?不少辣椒。

等人走了?，盛秋看着空罐忍不住笑了?。

这也算是?给?了?自己一个明天重新油辣的理由?吧。

考虑到不是?所有人都能吃辣的, 除了?油辣还?得?准备个不辣的酱，其实之前酱也不错，不过这些盛秋打算留到明天再去想, 今天晚餐还?得?准备呢。

因为今天晚餐加了?一个新的顾客, 所以盛秋晚上?也准备了?大菜。

东坡肘。

以前盛秋不吃太的, 肘上?厚厚一层膘对她?来说太过于油腻，但是?后来学着了?东坡肘之后, 她?就上?了?肘。

经过?时间?的炖煮, 肘那层油脂会化开面?的肘中, 让原本实且瘦柴的质变得?格外烂带着油脂香, 但要说最香的还?是?最外面?那一层。

非常味且，第一简直就是?仙品，吃多了?会显得?油腻, 但要是?上?里面?的肘又会觉得?非常好吃。

盛秋就吃。

尤其是?搭大米饭。

这一算是?大菜, 盛秋为求烂味吃完午饭没多久就把肘给?炖上?了?, 五个大肘, 要不是?有那灶的大锅还?不一定能装得?。

今天晚上?盛秋除了?这一东坡肘之外剩的都是?素菜, 以免太过于油腻，为了?弥补只有一荤也是?为了?解腻, 盛秋还?特意买回了?一大袋山楂。

剩几样蔬菜起来都方便的很，盛秋先理起了?特意买回来的山楂。

之前盛秋也买过山楂，都是?山楂, 盛秋拿来泡或者偶尔炖的时候往里面?放两颗可以解腻，这还?是?第一次买新鲜的回来。

趁着盛秋在?清洗山楂的时候，盛想要过来帮忙，看到这么一大袋山楂还?有些惊讶。

“小秋，你买那么多山楂什么啊？这东西特太酸了?，本吃不了?几颗。”以前还?在?村里时大家都没什么好吃的，就会摘一些回来给?孩吃，就当是?果了?，只是?太酸了?，很多人都不喜。

盛也是?嫌弃酸的一员，她?还?是?更?喜吃糖。

现在?看到这么一大袋，哪怕还?没吃嘴里，腔就开始分?，牙也好像被酸倒了?一般。

“当然是?买来吃呀，，你吃过冰糖葫芦吗？也是?用这山楂的，要的就是?酸中和外面?糖的甜，酸甜可非常好吃。”

除了?冰糖葫芦，盛秋还?吃过好多冰糖果，吃来吃去还?得?是?冰糖葫芦好吃，吃到最后也不会觉得?腻味。

“听说过，不过没吃过，小秋，你要冰糖葫芦吗？”盛有些期待，她?只听说过没吃过，以前就算是?有她?估计也是?舍不得?吃的。

盛秋摇摇，冰糖葫芦起来有麻烦。

“我今天糖雪球。”

“糖雪球？是?糖的吗？雪球又是?什么？咱们这也没雪。”就羊城的天气，冷归冷，但是?少有雪的机会，盛也不知这没雪要怎么雪球。

听到盛语气中的疑惑，盛秋忙解释：“不用雪，就用这山楂。”

“简单来说，就是?给?山楂裹上?一层糖霜就是?糖雪球了?。”

盛，但她?依旧很好奇盛秋要怎么把这酸倒牙的山楂变成糖雪球，听起来就很好吃的东西。

等盛秋把山楂清洗净之后又用净的布给?，随后就把里面?的籽给?去掉，把冰糖白醋这些准备好就开始糖雪球。

见盛秋熬好的糖就关了?火，红彤彤的山楂被倒其中开始搅拌。

盛刚想开，就见山楂外开始裹上?一层白浆，很快随着盛秋搅拌越来越吃力，白浆也慢慢变成了?白霜。

这一过程，看得?盛忍不住了?自己的睛。

刚开始不是?糖吗？怎么就变成了?糖霜呢。

看到一大锅糖雪球，盛秋晃了?晃刚才搅拌劳累的手，总算是?好了?，这糖雪球比冰糖葫芦起来简单，但是?废手啊。

盛秋率先拿了?一个放嘴里，外面?的糖霜甜甜地搭里面?酸酸的沙沙的山楂，简直是?太好吃了?。

“，你快来尝尝这糖雪球喜不喜？”

“我尝尝。”

酸酸甜甜，恰到好，没有她之前吃到的山楂那么酸，外面?那层糖霜沙沙甜甜的也非常好吃，一个完全不过瘾。

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