俞周走研究所，驱车直奔菜市场。

供销社早上的新鲜菜，一般刚开门就被抢空，还得凭票才能购买。

为了满足群众的需求，首都农业局特意开放了几个菜市场，虽也需要票，但货源比供销社更充足些。

此刻的菜市场格外闹，吆喝声、讨价还价声此起彼伏，新鲜的蔬菜、鲜摆得满满当当。

俞周径直走到常去的摊位前，语气依旧简洁：“五二斤，排骨一斤，再要一把青菜。”

摊主是个熟面孔，知这位俞主任是个快人，手脚麻利地称好材，笑着说：“俞主任，又给苑同志饭啊？您这手艺，比饭店的大师傅都！”

俞周谦虚了一句，付了钱，拎着材转回家。

小桃这阵没日没夜地忙，既要盯土豆试验田，又要对接外贸的事，底都熬了淡淡的青黑，肯定累坏了。

他回家前，特意去巷的中药铺找老中医讨教一个温补的方，准备给小桃滋补。

老中医一看他手里提着的排骨就乐。

“哟，排骨都买好了？就炖一锅党参茯苓排骨，最是补气血。我给你抓党参和茯苓。”

俞周弯谢过。

他的厨艺如今已经炉火纯青，尤其是炖的汤，比苑小桃就差一。

只要是小桃吃的，他都能来。

回到两人住的小院，俞周熟练地系上围裙，洗手、理材，动作利落畅。

排骨已经让店家给剁成大小均匀的小段，用清反复冲洗，直到变得清澈。

再放冷锅中，加几片姜片和少许酒，大火烧开，撇净表面浮起的血沫，再用温把排骨冲洗一遍，沥分。

这样炖来的排骨也更鲜。

接着理药材，党参切成小段，茯苓用清轻轻冲洗净，红枣去，姜片切成薄片。

这些药材都是老中医特意叮嘱的用量，俞周看得格外仔细，一一对好，放净的纱布包里，系绳结。

在砂锅里加足量的温，放理好的排骨和药材包，大火烧开后，转成最小的火慢炖，让气慢慢氤氲，把药材的清香和排骨的鲜香一熬来。

炖排骨的间隙，俞周开始准备小炒青菜和大米饭。

这边砂锅里的排骨已经炖了一个多时辰，锅盖一打开，郁的香气瞬间冲破锅盖，弥漫了整个小院。

既有排骨的醇厚鲜香，又有党参、茯苓的淡淡药香，还有红枣的清甜，闻着就让人指大动。

俞周掀开锅盖，排骨轻轻一戳就透，质已经炖得烂脱骨，汤变得稠透亮，呈淡淡的米黄。

他又加了少许盐调味，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖煮十分钟，让排骨和汤充分合，味更。

此时，米饭也焖好了。

俞周把米饭盛白瓷碗里，颗粒分明，冒着气。

最后了一盘炒青菜端上桌，绿的青菜搭着金黄的蒜末，看着就让人有。

他又盛了一碗温的党参茯苓排骨汤，放在一旁晾着，等着苑小桃回来喝的时候，温度刚好，不会嘴，也能更好地收药效。

没等多久，院门就被推开，苑小桃拎着帆布包走来，脸上带着一丝疲惫，可睛依旧亮得很。

一门就闻到了郁的香气，瞬间笑弯了睛：“俞周，你好饭了，这味也太香了！”

俞周迎上去，接过她手里的包，语气依旧简洁，却藏着溺：“饿了，先吃饭。”

说着，拉她在桌旁坐，把晾好的排骨汤递到她手里，“先喝汤，温补的，缓一缓。”

苑小桃接过汤碗，鼻尖萦绕着淡淡的药香和香。

她喝了一大，温的排骨汤顺着咙去，满是排骨的鲜香和红枣的清甜，醇厚清香，喝去浑都的。

她低看了看碗里的排骨，炖得烂脱骨，轻轻一抿就化，质鲜，饱了汤和药材的香味，好吃得不得了。

“太好喝了，这汤跟平时不一样，还有淡淡的药香，你放药材了？”

“嗯，”俞周轻轻应了一声，给她夹了一块排骨，又夹了一筷青菜，“老中医给的方，补气血。”

苑小桃心里一，睛亮晶晶的，一脸夸赞：“那我气血肯定很足。”

她拿起筷大大地吃起来，排骨吃得净净，汤也喝了大半，青菜和米饭也吃了不少，一副满足的模样。

俞周坐在她对面，安安静静地看着她吃，底满是

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