比、土法腌制技巧等等。

这些都是她摸索来的实践经验。

她打算趁着冬日农闲，好好梳理一遍所有资料，分门别类整理清楚，再一一录自己的大型连锁超市系统。

系统上传资料还能兑换积分，用来存放这些农业资料再合适不过。

不止玉米大豆，她心里还盘算着不少新的研究课题。

比如产杂粮培育、家禽科学比饲料、低成本果蔬储存办法等等。

往后试验田不单单只粮，她还想要一步步拓展研究方向，多开展几个能增产的农学研究。

俞周就在一旁安静坐着，翻看专业书籍，不打扰她。

忙活一上午，资料整理得整整齐齐，全妥善录系统，又兑换了不斐的积分奖励。

苑小桃心大好得换换脑，着手午饭。

中午的午饭依旧丰盛，一锅大白菜炖豆腐，汤底清亮，豆腐味。

一盘青椒炒自家晒的豆条，饭。

除此之外，她特意了一盘小白菜。

素炒小白菜法简单，最考验材本味。

这一茬小白菜是农学院几位师兄栽培育的，菜叶翠绿鲜亮，饱满。叶片薄透不发柴，菜白净脆，是难得的新鲜时蔬。

铁锅烧，淋上少许油，油微微发，丢两粒拍碎的蒜米爆香。

蒜末激发郁辛香，再把沥净的小白菜整把倒铁锅，旺火快翻。

菜叶遇快速塌，翠绿不掉。翻炒过程中只撒少许细盐，不用多余佐料，保留青菜本清甜鲜。

大火爆炒不过半分钟，碧绿菜叶裹着清亮油光，整齐盛瓷盘里。

清脆，清甜，没有冬日冻菜的苦涩，满嘴都是自然新鲜的蔬菜香，清淡。

外加一盘蒸咸，搭杂粮米饭，荤素搭，简单又饱。

午后外寒风刺骨，屋里炭火和，日过得悠闲又踏实。

傍晚天早早暗了来，冬日昼短夜，寒气越来越重。

苑小桃晚上打算菜，好好给俞周补一补。

取提前囤好的五，切块焯，小火慢炖红烧。冰糖炒糖，文火慢焖，炖得质烂，而不腻，稠酱裹满块，香飘满整个小院。

再炒一盘清炒冬青菜，炖一锅白菜豆腐汤，荤素搭，胃又解馋。

红烧在这个年代可是实打实的菜，油香，味极好。

俞周期吃研究楼里的伙，很时间没有碰她的饭菜，吃了一也忍不住多夹了几块。

“冬天天冷，就得适当吃荤腥补。”苑小桃不停给他添菜，语气实在，“接来好好休整一阵，好好补养。”