锅那一刻，果香混着薯香扑面而来，洋芋绵糯，即化，带着淡淡清甜果香，温和好吃。

卡特也跟着孩们一起吃堂饭，一去连连夸赞，直言从来没吃过这么好吃的家常菜，心里越发敬佩苑小桃，办事合起来也越发上心卖力。

简单材，是被苑小桃极致味。

孩们气一天比一天好，脸红，神十

年纪小的娃娃还特意多添上一勺汤，让他们就着米饭和吃。

旁边的小男孩扒拉着碗里的柿洋芋，吃得满脸都是汤，糊不清地喊：“小桃老师，这个洋芋甜甜的，的，比我嬢嬢的还好吃！”

苑小桃洗手挽袖，利落站上灶台前，周气场沉稳从容。

跟着，她把片锅，大火快速翻炒煸香，片受快速收变，多余腥气彻底散净，只留纯粹香飘满整个厨房。

接着，她开始第二柿烧洋芋。

孩们捧着乎饭菜，小心翼翼地端到石桌旁坐，小小吃得香甜满足。

苑小桃将洋芋块先小火慢煎，煎至表面微微泛黄起壳，锁住里分，吃起来外微香绵。

苑小桃和杭定成将大锅合力抬来，一人分菜、一人递汤，动作温柔细致，给每个孩都匀足分量，保证人人吃饱吃好。

他们鼻尖萦绕着郁饭菜香，一个个馋得抿嘴咽，里满是期待。

全程慢火煨炖，汤慢慢变得稠挂，裹在每一块洋芋上，油亮诱人。

今天苑小桃打算给孩们两菜，一酸菜炒片，一柿烧洋芋，全是开胃饭的家常好菜。

山里本地洋芋个匀称、粉质饱满，削之后白净细腻，切块大小均匀，焖煮之后绵密易味。

孩们早早排好整齐队伍，捧着打着补丁的搪瓷碗，站在院里，望着苑小桃菜的方向。

不等片炒老，立刻把酸菜倒锅中，旺火颠勺翻搅。

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片的油鲜香牢牢裹住酸菜的清酸醇，两香气层层，顺着烟火气飘去，整个校园都能闻到勾人的香味。

堂大灶台早已烧起旺火，柴火噼啪作响，火势稳稳当当。

再抓一把山里人酿的老酸菜，金黄透亮、酸香醇厚，用清快速淘洗一遍去浮咸，攥余，切段备用，短齐整适火候。

菜地规整妥当、菜籽全完，转就到了中午饭。

随后加适量焖煮，等洋芋七八分绵，再掰碎的新鲜柿，小火慢慢收汤味，让柿的清甜滋味尽数渗每一块洋芋里。

自打卡特敲定赞助，堂材再也不用拮据，每天都有新鲜猪、山地洋芋、当地青菜源源不断送过来，顿顿都能保证两菜一汤，荤素搭，营养适。

孩们你一言我一语，叽叽喳喳满是喜，一张张小脸吃得油光发亮，眉弯弯，满是幸福笑意。

灶台铁锅烧，淋上清亮净的用油，油星微微冒起、香气四散时，姜片、细葱段快速炝锅，瞬间激发郁底香。

最后锅装盘时，这酸菜炒片泽红亮油，片不柴，酸菜脆多，酸香开胃，咸淡恰到好，一去满嘴鲜香。

往后几日，苑小桃每天变着样给孩们菜。

两家常菜气腾腾锅，一咸一鲜、一酸一甜，搭得恰到好。

本地的柿天然熟透，果绵，果香清甜，自带淡淡回甘，用来焖洋芋刚好中和清淡，鲜甜味十足。

她先理新鲜猪瘦，指尖住块，手腕稳稳发力，刀刃起落均匀利落，厚薄划一的片应声落盘，瘦比刚好。

“哇！这片太香了，酸酸的真好吃！”一个扎着辫的小姑娘咬了一片，睛弯成了月牙，一边嚼一边开心地说。