他拿起一个烧饼，指着表面的纹路说，“你看这层次，至少有十八层，都是打火烧的师傅手工来的。”

“调馅也有讲究，”张教授接着说，“麻酱要选上好的白芝麻酱，用熟油化开，再加炒熟的椒粉、小茴香粉和细盐，顺着一个方向搅拌上劲，这样麻酱的香味才能充分激发来。”

“烤的时候要用果木炭火，火候要掌握得准，火大了容易烤糊，火小了表不脆，得烤到表金黄，芝麻微微发焦才算好。”

众人一边听着，一边吃得更起劲了。

冯翠翠称赞：“难怪这么香，原来有这么多门。”

大师兄林文博也附和，“这麻酱的咸淡正好，椒味也不重，就是提个香，上松的面正合适。”

张教授看着大家吃得差不多了，又从实验室角落的柜里翻一个铁盒，打开盖，里面装着满满一盒炒的红枣。

红枣个不大，颜是褐的，表面皱的，却散发着郁的枣香。

“光吃烧饼有，来喝红枣茶嗓。”

他拿起每个人的搪瓷杯，挨个往里面放了三四颗红枣，又倒上的开。

红枣遇，瞬间就释放更郁的香气，气腾腾的白雾袅袅升起，枣香立刻释放来。

苑小桃端起自己的搪瓷杯，杯温，她凑到鼻尖闻了闻，郁的枣香混合着气扑面而来，带着淡淡的甜意。

她轻轻了，喝了一小，温的茶汤咙，意瞬间蔓延全。

这红枣的甜味充分中，却又不显得齁甜，带着红枣本的醇厚香气，还有一丝淡淡炒的焦香，火候恰到好。

周大海端着搪瓷杯，咕咚咕咚喝了两大，舒服地叹了气：“张老师，吃了这么好的早饭，我中午饭不吃了也能行！”

张教授笑着踹他一脚，“今天我肯定不会耽误了你们的午饭，你们都监督我。”

众人喝着香甜的红枣茶，笑闹着说了会课题的事。

等大家都吃得差不多，把搪瓷杯里的红枣茶喝得净净，张教授放杯，拍了拍手说：“好了，吃饱喝足，咱们该正事了。”

所有人提起神。

“今天咱们的主要力，还是先把北方果树植的课题计划方案整理来，把每个阶段的任务都明确来，这样后续开展工作才不会。”

他看了一苑小桃和周大海，“小桃，大海，你们先整理个初稿给我，今天午班前，行不行？”

这可是个活儿，周大海看看时间，还有不到十个小时了，时间可是赶得很，加班加也不敢保证能完。

他急忙站起来，准备应声：“教授，我们尽量——”