桃，能先给我尝一不？我闻着这香味，报告都写不去了！”

“别急，还没放调料呢。”

苑小桃又往锅里加了半勺辣椒面，是她自己晒的红辣椒磨的，辣度适中，还带着回甜。

翻炒几后，她舀了小半碗清倒锅里，盖上锅盖焖煮。

汽裹着香味从锅盖里钻来，小丁馋得直跺脚，手里还拿着个空碗：“小桃，我脆在这等着得了，实在太香了！”

等酱焖得稠，苑小桃掀开锅盖，撒上一把蒜末，再滴几滴香油，用锅铲翻拌两，熄火。

只见瓷盆里的酱油汪汪的，红的酱裹着细碎的末，蒜末的清香混着酱香，光是看着就让人咽。

小丁忍不住伸手用筷夹了一，刚放嘴里就眯起睛。

“香，太香了！这酱拌米饭肯定好吃。”

这边酱刚盛来，苑小桃又在锅里加了清，开后把红薯粉倒去，用筷搅散，防止粘在一起。

粉在锅里煮得透亮，捞起来放凉里过一，更。

她又把腌好的酸萝卜挤分，切了香菜和葱，还从坛里舀一勺酸豆角，切成小段。

还特意再加上炸生米，这酸辣粉的料丰盛得就不得了。

“再烙油馍着！”

苑小桃把面案净，舀适量的面粉，加温成光的面团，盖上布醒发。

醒面的功夫，她把葱切得细碎，加少许盐和香油拌匀。

面团醒好后，她用擀面杖擀成薄薄的大圆片，把葱均匀地撒在上面。

卷成条状，再切成小段，用手把小段成圆饼，再擀成薄薄的油馍坯。

铁锅净，不用倒油，直接把油馍坯放去，小火慢慢烙。

没一会儿，油馍就鼓起小泡，表面变成金黄，翻面再烙一会儿，葱的香味就飘来了。

她把烙好的油馍放在竹篮里，刚烙好的油馍外脆得掉渣，用手一掰，里面的层次分明，葱的香味直往鼻里钻。

小丁的都忍不住了，心急问：“小桃，好了没？”

“可以开吃啦！”

苑小桃把红薯粉捞碗里，先浇上一大勺酱，再放上酸萝卜丁、酸豆角、香菜和葱，最后淋上一勺辣椒油。

一碗气腾腾的酱酸辣粉就好了。

红薯粉透亮，裹着油汪汪的酱，菜五颜六，看着就让人大开。

研究员们早就等不及了，纷纷端着碗围过来。

老周先端了一碗，了气，溜一粉，粉，酱的香味在嘴里散开，辣得恰到好，酸豆角和萝卜丝又解腻又开胃。

他忍不住说：“这粉真地，酸得够劲儿，辣得过瘾！”

所也端了一碗，还掰了一块油馍，油馍蘸着酱吃，脆香的油馍裹着酱香的酱，一去满是香味。

他边吃边。

小丁吃得最急，一碗粉没一会儿就吃完了，又端着碗来加。

“小桃，再给我来一勺酱。这酱太香了，我还想拌米饭吃！”