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,会加几片香叶、两颗八角增香,煮好后泡在原汤里焖一晚上,味
更足。
收工后,她找到厂里指导的王师傅:“王师傅,咱这五香
豆是香,就是有
咸,要是煮的时候加片香叶、两颗八角,焖一晚上再捞
来腌,是不是更鲜、更有滋味?”
王师傅当场记
来,回去就跟厂里汇报。
试
后,改良版的五香
豆果然大受
迎,咸淡适中、香气醇厚,供销社订单都多了不少。
刘厂
特意让会计送来了十块钱奖金和两罐改良后的五香
豆,笑着说:“大婶
,你这建议立了大功!以后有啥好想法,尽
提!”
苑大婶
捧着奖金和
豆,激动得逢人就说好话。
“咱就是随
提了个建议,厂里不仅采纳了,还发了奖金。这上班不仅能挣工资,还能拿奖金,真是大
面了!”
这消息一传开,其他村的乡亲们都羡慕不已。
很快,在梁书记和刘厂
的协调
,李家坳、王家湾等几个村
也陆续设了加工
。
李雪家所在的李家坳,李雪娘最擅
酱菜,她腌的姜不辣、雪里蕻脆
可
。
送到厂里后,她提议:“腌姜不辣时,先把姜芽用盐
泡半天去涩,再用糖醋
腌,最后加一勺白酒保鲜,味
更脆甜。”
“雪里蕻要先晒到半
再腌,加几颗
椒、蒜
,咸鲜更地
。”
厂里
她的方法改良后,酱菜
果然更上一层楼,
刘厂
不仅给她发了“金
奖”,还把她聘为李家坳加工
的技术指导,工资又涨了一截。
这
,各个加工
的娘娘们提建议的积极
更
了,车间里的氛围越来越红火。
这边
洼乡的酱菜生意
得风生
起,远在首都,也掀起了一阵“
洼
”。
去往
委门前的
路上,俞周正穿着一
笔
的中山装,
姿
,面容俊朗,眉宇间带着沉稳的书卷气。
他和助手小林正准备前往参加学术会议,路过这条街上的供销社时,却被门
排起的
龙拦住了去路。
“这是在抢啥呢?这么
的队!”小林好奇地探
。
两人走近一看,只见供销社门
摆着几个足有两个足球那么大的玻璃大坛
,明亮又新颖。
里面装满了各
酱菜——翠绿的脆
地环、金黄的五香
豆、紫红的酱香苤蓝,一个个
泽鲜亮。
香气顺着坛
飘
来,让人
指大动。
每个坛
前都放着一碟试吃酱菜,旁边立着块木牌,写着“
洼乡手工酱菜,免费试吃”。
排队的人群里,议论声此起彼伏:“这地环也大脆了,咸鲜
,
粥吃绝了。”
“我上次买了罐五香
豆,我家孩
抢着吃,今天特意来多买两罐!”
“
洼乡的酱菜是真地
,味
也好,吃着放心!”
“可不是嘛,现在首都好多人都
吃这个,我丈人家托我多带几罐,说送礼都有面
。”
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