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第129章(1/3)

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“要不我们荷包鲜面汤?”苑小桃话音刚落,宿舍里瞬间炸开了锅。

燕第一个从大通铺蹦来,冻得搓手还不忘凑到铁旁。

“我就知小桃你最懂我们,我这儿还有小半袋从家里带来的细面粉,省着没舍得吃,正好留着煮面!”

李雪也翻行李包,掏个罐瓶。

“我娘给我炒的萝卜酱菜,汤面好吃,咸滋滋的开胃。”

陈燕妮年纪小,手脚却麻利,扛起墙角的大壶就往院里跑,嘴里还念叨着。

“我先去打,回来就烧炉。上次你教过我引火,这回保证不把柴火灭!”

苑小桃笑着把乎的玉米饼搁在桌上,先接过燕递来的面粉,指尖捻了面粉,细腻得能飘起来。

“这面粉好,煮来的面条。”

“那可是!”燕骄傲地扬着眉回答:“我爸妈联社发来的,没舍得在家吃,特意给我留的。”

苑小桃又摸了摸铁,炉灰还是凉的,便蹲,从墙角抱来松针和柴火。

先把松针铺在炉底,用火柴引燃,再小心翼翼地往上面搭树枝,“火要慢慢引,不然烧不透,还会呛烟。”

陈燕妮打回来就凑在旁边帮忙,手里的蒲扇轻轻扇着,橘红的火苗很快从炉里窜来,映得她脸通红。

兴坏了,“我来烧,小桃。”

苑小桃放手让她

燕和李雪等人则围着桌收拾东西,拆开油纸包。

一时间,玉米饼的麦香、酱菜的咸香混着松针的草木香,在狭小的宿舍里漫开,勾得人肚直叫。

“先吃块饼垫垫!”苑小桃拿起一块玉米饼,金黄的饼上还带着焦香,递给陈燕妮,“刚烙的,还乎着呢。”

陈燕妮咬了一大,饼酥脆,里松,带着淡淡的玉米甜味,忍不住睛都亮了。

“好吃,比堂的发面饼还香!”

等炉烧得通红,苑小桃把大铁壶架上去,壶里的凉很快就冒起气,“咕噜咕噜”地响。

她趁机把面粉倒盆里,加温慢慢,手腕轻轻转动,面粉很快就成团。

上几分钟,面团变得光细腻,起来还有韧劲。

面要顺着一个方向,这样面条才有劲。”她边边笑。

手里的面团在她掌心听话地转着圈,不一会儿就成了一个圆的面团,用布盖着醒发。

烧开后,苑小桃把面团放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。

再用刀切成宽窄均匀的面条,动作行云,切来的面条短一致,边缘齐整。

陈燕妮在旁边急着提醒:“开啦!”

苑小桃笑着摆手:“等大开翻,面条才。”

等壶里的“咕嘟”着翻起大泡,她才把面条抖落开,均匀壶里。

面条在里翻着,没一会儿就变得透亮。

“煮到面条浮起来,再浇半碗凉,这样面条不粘牙。”

听了这话,陈燕妮和燕连连。“原来这样。”

接着,苑小桃拿,在搪瓷碗边磕了六七个黄裹着碗里。

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