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“要不我们
荷包
鲜面汤?”苑小桃话音刚落,宿舍里瞬间炸开了锅。

燕第一个从大通铺蹦
来,冻得搓手还不忘凑到铁
炉
旁。
“我就知
小桃你最懂我们,我这儿还有小半袋从家里带来的细面粉,省着没舍得吃,正好留着煮面!”
李雪也翻
行李包,掏
个罐
瓶。
“我娘给我炒的萝卜
酱菜,
汤面好吃,咸滋滋的开胃。”
陈燕妮年纪小,手脚却麻利,扛起墙角的大
壶就往院
里跑,嘴里还念叨着。
“我先去打
,回来就烧炉
。上次你教过我引火,这回保证不把柴火
灭!”
苑小桃笑着把
和
乎的玉米饼搁在桌上,先接过
燕递来的面粉,指尖捻了
面粉,细腻得能飘起来。
“这面粉好,煮
来的面条
。”
“那可是!”
燕骄傲地扬着眉回答:“我爸妈联社发
来的,没舍得在家吃,特意给我留的。”
苑小桃又摸了摸铁
炉
,炉灰还是凉的,便蹲
,从墙角抱来
松针和柴火。
先把松针铺在炉底,用火柴引燃,再小心翼翼地往上面搭
树枝,“火要慢慢引,不然烧不透,还会呛烟。”
陈燕妮打
回来就凑在旁边帮忙,手里的蒲扇轻轻扇着,橘红
的火苗很快从炉
里窜
来,映得她脸
通红。
她
兴坏了,“我来烧,小桃。”
苑小桃放手让她
。

燕和李雪等人则围着桌
收拾东西,拆开油纸包。
一时间,玉米饼的麦香、酱菜的咸香混着松针的草木香,在狭小的宿舍里漫开,勾得人肚
直叫。
“先吃块
饼垫垫!”苑小桃拿起一块玉米饼,金黄的饼
上还带着焦香,递给陈燕妮,“刚烙的,还
乎着呢。”
陈燕妮咬了一大
,饼
酥脆,
里松
,带着淡淡的玉米甜味,忍不住
睛都亮了。
“好吃,比
堂的发面饼还香!”
等炉
烧得通红,苑小桃把大铁壶架上去,壶里的凉
很快就冒起
气,“咕噜咕噜”地响。
她趁机把面粉倒
盆里,加温
慢慢
,手腕轻轻转动,面粉很快就成团。
再
上几分钟,面团变得光
细腻,
起来还有韧劲。
“
面要顺着一个方向,这样面条才有劲。”她边
边笑。
手里的面团在她掌心听话地转着圈,不一会儿就
成了一个圆
的面团,用
布盖着醒发。
烧开后,苑小桃把面团放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
再用刀切成宽窄均匀的面条,动作行云
,切
来的面条
短一致,边缘齐整。
陈燕妮在旁边急着提醒:“
开啦!”
苑小桃笑着摆手:“等
大开翻
再
,面条才
。”
等壶里的
“咕嘟”着翻起大泡,她才把面条抖落开,均匀
壶里。
面条在
里翻
着,没一会儿就变得透亮。
“煮到面条浮起来,再浇半碗凉
,这样面条不粘牙。”
听了这话,陈燕妮和
燕连连
。“原来这样。”
接着,苑小桃拿

,在搪瓷碗边磕了六七个
,
黄裹着
清
碗里。
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