再切上姜末、葱，少许盐和椒面，这馅料就调好了。

可惜前没有，但是有油渣也足够提味。

拳大小的面团，在她的手心轻松地圆，再用拇指在面团中间一个坑，转着圈把坑大，成一个小碗的形状。

苑小桃端着一笼刚好的菜团来，恰好此时，堂门传来一个熟悉的大嗓门：“小桃！好消息！”

等萝卜缨彻底凉透，她用力把缨攥成小团，使劲挤里面的分，然后切成半指的段。

上汽之后，大火蒸二十分钟。

等时间一到，掀开笼屉盖，一气扑面而来，团个个圆、黄澄澄的，用筷轻轻一戳，能觉到外的弹。

“提前用葱姜腌了半个钟，淀粉裹得薄，煮的时候才味。”

她动作极快，漂亮又灵巧，苑建国在一旁看见也连连称赞。

准备工作都好了，苑小桃开始正式包团。

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苑小桃笑着解释，怕老师们不好意思，又往众人碗里添，“五是老贾师傅从乡里供销社捎的，刚杀的猪，瘦相间正合适，不用放别的调料就香。”

这二十分钟里，灶房里渐渐充满了玉米的香甜和萝卜缨的鲜气，飘得满研究所都能闻到。

第二天中午，苑小桃在堂里了萝卜缨菜团。

转倒冷里凉，翠绿的萝卜缨在清中好看极了，透着脆的劲儿，还没了本的涩味。

苑小桃往面团里舀两勺馅料，用筷实，然后像包包一样，把，再成圆的团，放在笼屉上。

这可太意外了！

董厂抱着个公文包，跑得一大汗淋漓，看见她，老远就脸上笑开了，从公文包里掏来着两页纸。

不单单是椒的麻，辣椒的辣，更是有一郁的鲜甜味，比老母吊的汤还鲜。

闻着那鲜香味，光是拌馅的时候，就忍不住想一尝一尝。

然后，又准备了一些碎粉条，刚炸锅酥脆的油渣，跟萝卜缨拌在一起。

苑小桃睛一亮

后院的菜园里萝卜大丰收，苑小桃特意跟堂叔苑建国留了些新鲜萝卜缨。

苑建国坐在灶台前呼呼着风箱，一边添柴烧火。

“助学金章程拟好了，梁书记昨天刚批的，近期就给第一批孩发补贴。”

“怪不得！”校恍然大悟，随后竖起大拇指，“你研究的！”

最后，再淋上两勺油，趁着浇在馅料上，“刺啦”一声，油香裹着菜香立飘来。

看老师们对苑小桃的评价如此之，俞周也眉舒展，神愉悦。

联厂离这里可远着呢。

她拿新磨的玉米面，带着光晒过的麦香，跟白面混在一起，加少许温，边加边用筷搅成絮状

校尝过煮片里的白菜之后，也不自禁地扬起了眉。

苑小桃了手迎去，看到来的人居然是洼乡联厂的董厂。

满满一大筐萝卜缨，把老梗、黄叶全掐掉，只留得能掐的叶和细，挑完也只剩小半筐。

菜团好吃，必须得填满馅。

当天，老师们闹闹吃完煮片后，就搭乘贾师傅的拖拉机回学校继续忙碌后续的事。

接着，她烧一锅开，里撒半勺盐，等“咕嘟咕嘟”冒起大泡，把萝卜缨倒去，用筷搅散，让每片叶都浸到里。

煮得透亮的白菜叶满了汤，咬去满是，鲜得让人眯起，连带着碗里的米饭都多扒了两。

他抬看向苑小桃，“小桃，这汤咋能这么鲜，放了啥东西？”

掐着时间看到缨变，颜变成好看的绿，苑小桃就立刻拿起抄网，将焯好的萝卜缨捞来。

要是有晒的虾就能更好了，抓一小把切碎放去，鲜味儿能再提一个档次。

闹的研究所也恢复了往常的平静。

等没有面粉了，手面，用劲把面团得光有韧劲，盖上布醒一会儿，让面粉充分收分，这样蒸来的团外才会蓬松不。

这椒面还是苑小桃自己用锅炒香椒，然后磨成的，比买的现成椒面香多了