起，这才发现外面天都黑了。

她的肚也开始叫起来，早已经饥辘辘。

几名技术人员坐在她面前拿本和笔写得起劲儿，学得如饥似渴，也没丝毫觉自己饿了一天。

此时拿到酱方的他们，迫不及待地就想去实验一新方。

看到刘厂派人送来的一盆糙面饼，着酱菜厂随可见最便宜的咸菜疙瘩，他们摆摆手，连饭都顾不上吃。

这可不行。

苑小桃歇气，暗暗着急。

她拉过来一个路过的技术人员，指着盆里的饼问：“你们晚饭就吃这个？”

“对啊，”这人挠挠，一脸迷糊，不知有什么不对。

这也太对付了。

越是忙，越是要吃的好，补充足够的营养和力。

苑小桃心中有数，再问：“有面吗，有咸菜吗？”

“有。”

“厨房在哪里？”

“车间门去右拐。”这人答得飞快。

“好，我去看看。”

了车间大门，外面天已黑得像墨。

她遥遥望了一，看见堂叔苑建国还在人群中忙着指导酱菜怎么备料切块的事，便没有过去打扰，自己先去了堂。

酱菜厂的堂果然门大敞，一个人都没有。

里面各米面菜备的齐全，就是人人都忙在车间里，顾不上菜吃饭的事。

苑小桃来过洼乡酱菜厂好多回，也十分了解厂里的况。

她捻熟地穿上一件围裙，找来面袋，用瓢挖面倒大盆里和面。

这面和的稍，盖上一块笼布醒醒。

等上十分八分钟，苑小桃掀开笼布，在面板上撒上一层面粉，十指纤纤起面团，光用擀面杖将面团擀成大圆片，再一层层叠起来。

叠上一层面片，撒上一层面粉，直到整张大面片叠成的一摞梯形。

她这才拿起刀，手起刀落将面片切成均匀的细丝，抖落开来，一团团面丝上的白面粉抖落。

赫然是新鲜的手切面。

苑小桃准备的自然就是雪里蕻丝手切面。

雪里蕻是她在厨房地上的一个罐里找到的。

这咸菜和咸菜疙瘩一样常见，家家都有，在外面卖不上什么价钱。

酱菜厂的同志们最常吃的也是这最便宜的酱菜。

苑小桃继续找找厨房，不光发现了雪里蕻，还发现了新鲜的猪，熬个雪里蕻丝卤最是好吃。

她在地上的筐里，惊喜地还发现了小葱，又在桌上的小罐里发现了一泡山椒。

这可太开心了！

她抄起大铁锅，锅起油，用泡山椒炝味儿炒丝，再倒雪里蕻爆炒。

立刻，鲜辣扑鼻带着郁风味的雪里蕻丝香味就扑面而来。