该的钱得。

照预估的设想，传送门开启后，窖城的新客人们涌，中华餐厅接待的客人总数会到达五千。

但这不是同时在店人数。

中华餐厅不是学校堂，不会限制三餐的售卖时间，从早上八到午六都是营业时间，这就意味着五千人不会同时在场。

末日的客人们就餐有非规律，在餐厅和废弃农场之间奔走，动很。

就像现在中华餐厅接待的客人总数有一千五百余人，但没有一千五百余人同时在场的况——以中华餐厅目前的置来讲，能同时接待的客人数上限为八百。

可从来没有遇到过满负荷的况，大分时间，座位都是宽裕的，尤其是主店扩建之后。

就好像，每天早上开张营业时，有客人会选择先来中华餐厅吃饭，有客人会直奔废弃农场，先挖菜再吃饭，也有客人并不会卡着餐厅的营业时间来。

也就新店新品现后，单独的门店会现满负荷况。

照凌菁一直以来在店期间的观察和财财的统计，早上和中午各有一个就餐的小峰。

总客群的20-30会同时需要就餐和休息。

凌菁让领班财财开始行营业日报汇报，也是为了掌握中华餐厅的营业况，纵使她有经验，也需要数据支持来把握餐厅发展方向。

照现在的一千五百人来算，动态峰人数为450人。

中华餐厅现有的置当然能够完全满足，餐厅门的椅区空间每天都是宽裕的。

而五千人的总客人数来算，动态峰人数为1500人。

超过了中华餐厅目前能够承载的客人数量。

她的方案需要满足1500人同时在餐厅就餐休息的况。

凌菁很清楚，现在受服务机人数量限制，店、包括主店和其他门店如果继续扩建，服务质量很有可能会跟不上。

自助的餐品当然可以增加数量，店自动化程已经很完善了。

其实。

品供应量，尤其是烤土豆和烤红薯的速度完全能够满足新涌的客人量，更重要的是就餐空间。

店就餐空间扩建受限，需要在室外空间上想办法。

理来说，新客人大规模涌后，只要买了中华餐厅的，就是中华餐厅的客人。

防护罩会自动笼罩，就算凌菁完全不提供就餐空间，客人们也可以像她刚开着三车来这里卖烤土豆时一样，在野外席地而坐。

但她不想这样。

也有更简单暴的办法，就是直接继续增加椅区的面积。

……现有的椅区规模已经很大了，想要承载一千五百人，至少还要加一倍量。

无脑累加，省力，但不方便。

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