糖醋锅包

凌菁让福福停止了鱼香丝的录制，开始新一菜的录制。

她扫了一桌上刚炒完的菜。

【鱼香丝（祛毒2，用后24小时攻击力增8，用后四小时有15几率使目标敌人陷三秒的「困惑」状态）

炒菜属：用后24小时五提升5（香味俱全）建议售价：36城币/份】

这炒菜祛毒和化攻击力的增益都有。

她接来要的这菜也是菜。

今天上午城摆摊，包括添加新烤炉、推试用杯大小的啤酒，考虑到的都是新顾客。

作为一家已经有稳定老顾客的餐厅，她也要考虑到「常客」们的需求。

刚带着一辆三车来到这个世界时，摊位上只有可以祛毒的。

那时客人们手里钱也少，自然不必说什么客人细分和准定位。

可现在餐厅每日接待的客人到了四五百，纵使凌菁现在是在末世里开餐厅，客人们也都是末日里的边城居民，他们的需求依旧多样化。

——有主要以烤土豆烤红薯果腹的客人群，有偶尔愿意拿城币购买新品小吃或者菜的客人群，有一新品就会尝试的群。

有更看重味的客人，也有更看重效果而购买的客人群。

昨天凌菁推了两新的小吃，属于价格实惠、大分客人都愿意接受并尝试的菜品，丰富店里的多样。

今天，凌菁新的两炒菜，都是冲着「化」的效果去的。

价格，增益也，也为冲着「味」来的客人提供了新菜，差异化战略，能覆盖更多客人群的需求。

店里现在除了官方订单，消费最的客人群是那些睛已经变成翠的异变者。

其次是一些结伴来店里的客人团。

他们除了会购买祛毒类的品，每天都会主店菜。

增加力量的扁豆丝炒和番茄腩、增加攻击力的卤，这些目前店里价格较的菜品，除了冲着味来品尝的客人，就数这些异变者和团买得最多。

同样价格不低的香辣蛙，官方每天也都会带几份走，凌菁猜想和南墙有关。

所以在菜品的拓展上，凌菁也考虑到了这一。

——有针对地增加店。

所以鱼香丝完，她又取了一块猪里脊。

这次不切丝，切片。

凌菁用刀背在切成片的里脊两面轻轻拍过，在上留刀背的刻痕。

这样能使片更，也更味。

她把拍好的片用盐和料酒、姜葱腌上，去腥。

凌菁把土豆淀粉倒碗中，边缓慢加边搅拌，直至把碗里的淀粉和搅至稠的糊状，能挂住片那。

静置片刻，倒掉碗里上层释的清，再在碗中加一勺大豆油，她把碗中的淀粉糊搅拌均匀。

凌菁拿过小油桶，往洗净的锅倒油。

炸制需宽油。

她伸手放在锅面上方，受到油温大概有五六成后，用筷夹上片，均匀裹住淀粉糊后，逐片放锅中。

「唰——」

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