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味
甚至香得溢
了厨房。
凌菁看完
材,准备
儿新油。
之前炸的猪油还有余量,但有些菜用猪油来炒,并不是最佳
。
而且她接
来
的事……需要植
油。
系统商城里有植
油,但凌菁不想
积分买。
买机
可以一直工作,买油这
消耗品……可能就得一直买了。
授人以鱼不如授人以渔。
何况现在
材很多,并不缺榨油的原料储备。
她翻看起系统商城里的机
来。
集多
工序为一
的香料研磨机都有,是不是也有能榨油的……找到了。
【智能榨油机(一款
作简单、噪音较低的榨油机,可适
生、大豆、芝麻、葵
籽等常见油料,
油率稳定。)】——4500积分
符合预期,凌菁又看了看详细信息。
主杯容量有1500l,料斗可以装三斤原料。
关于工作效率,得到手了再试。
买。
新买的榨油机
量很大,占地面积也不小,被凌菁放置在了仓库里侧。
外侧还要放越野三
车。
仓库里的架
形同虚设,凌菁
脆全都收起来了,就留
来了一个。
今天有时间,正好整理一
。
留
的窄架
上有两个【外表平平无奇的储
箱】,是之前
品兑币箱储存空间满了时买的,用来放
材,目前第一个箱
刚被填满,第二个箱
只用了一
儿。
她又买了十个【外表平平无奇的储
箱】,分四排放在留
的架
上。
三个一排,一共四排,这就占满了一个架
。
把
品兑币箱设置成储存空间
材满了之后自动向仓库的储
箱转移。
越野三
车上的两个储
箱也清空一
,这俩箱
都快满了,
材全都放
仓库里的储
箱。
现在近九个储
箱都是空的,加上
品暂存箱的储存空间,有750立方米,暂时够了。
客人们挖菜的速度远没有她打野快,箱
等不够了再填。
整理完架
,凌菁顺手把木板车、木桶等暂时不用的东西往一边儿放,走到了智能榨油机前。
油率比较
的
材有芝麻和油菜籽,但凌菁现在没
到油菜籽,芝麻储备也不算很多,
菜还要用。
比较合适的是大豆。
她调
来三斤大豆,放在智能榨油机的料斗里。
智能榨油机「嗡——」地开始运作。
二十分钟,
油250克,还产生了2斤的豆粕。
【豆粕(
白
量
,是很好的饲料/
料原料)】
行,这回连饲料原料都补充上了。
自动填充自动
货的功能都升级上,200积分。
她买了十个10l的
用油桶,作为自动
货的储存
。
豆粕自动
货到筒仓去。
目前大豆的库存有704斤,保守估计,加上微量损耗能
120斤左右的油。
桶还多了,先预备着吧,慢慢榨。
ok,油的问题解决了。
凌菁回到厨房,着手
理之前打野得来的蚕豆。
之前想着多
儿蚕豆,自己
豆
酱。
但从新鲜蚕豆开始制作的豆
酱……工序属实是有
儿复杂了。
把新鲜蚕豆拿
来,她才想起来,之前自己
豆
酱,都是直接用人家
的霉豆
。
霉豆
需要用米曲霉发,把蚕豆豆
发
来之后,腌制时间则更久。
少则几个月,想要发
来的酱味
更
郁,发酵半年的也有。
这么一算,总
觉付
和收获不成正比。
现在不比以前——凌峰餐饮旗
有完备的原料供应链,每一味
料都经过了严格的把控,豆
酱作为调料,当然也有单独的
门
照
方
行制作。
凌菁打算
照自己刚开始开店时的方法来。
——不从
制作豆
酱,而是对买到的豆
酱
行改良。
改良豆
酱得等榨油机榨
足够的油来。
先把蚕豆
了。
不了豆
酱,但蚕豆可以
别的。
凌菁在系统商城里选购了一台多功能豆类脱
机,400积分。
刚买了工
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