这形着实乎意料。

小厨娘心茫然：秀娘不是盘算着夜里碗索饼, 给学们垫垫饥便好么？

她一时半会儿不知作何反应，还是秀娘从杂间来，笑着周旋：“各位郎君见谅, 书肆一回张罗此事, 准备不周, 原想着只是夜里简单备些吃……”

小厨娘连忙跟着。她在府里也常夜宵, 有时大房二郎夜里温书、大娘潜心画作误了暮，她都会娘给大厨房定的规矩，简单吃。

和每日三餐不同，主要讲究一个“快”字。

不过，二房三郎过来时, 需得“快且量大”, 也是她这个打手的能应付的。

书肆这条街没有店，得往外走一段路。正是饭儿, 人多, 还得等。用完了折返回来，一来一去耽搁不少时间。

南方音那位郎君摆摆手：“无妨, 能饱腹就行。”他嘀咕, “再难吃, 能有国监的公厨难吃么。”若真到了不咽的地步, 不还有粉丝可以上嘛。

说完, 他便大步朝棚走去，挑了个最里面的座儿，丝毫不嫌弃陈设简陋。

这木棚只是为夜里用有个地儿, 买了茶肆用的桌椅放着，要多凑合有多凑合。白日垂着帘不观，秀娘还没来得及放, 所以他往那儿一坐，连挡风的事都没。

秀娘惊了，你们南方来的小郎君这么好养活吗？

人家都坐上了，再推拒反倒不。秀娘是个生意人，知得顺着客人的心意来，快步走到厨娘边：“可能？”

厨娘犹豫回答：“……能。”若真如这位郎君所要求那般，不讲究味，只饱腹，那倒也不难。夜宵怎么暮就怎么。

秀娘当即拍板：“那就。”

小厨娘冷静来，，转向灶台。

大伙儿在阅览室那边一瞧，这是能用暮的意思？那敢好，他们也不用跑了。

立刻往棚走去：“那我也来碗。”

“还有我。”

眨的工夫，凳就坐满，没了位置。跟着从阅览室来的学见状，又坐了回去，心想先看会儿书，等座空来了，再过去对付一顿。

别说，还真方便。这间书肆的东家当真周到，这个法好！

既是照“夜宵”来，材都已备好，立刻就可以杂酱面。提前拉好的韭叶索饼锅煮沸，捞，舀一勺早熬好的炸酱臊便成。

这是府上常的菜，冬日炸酱被冻住，也不怕变味儿。

她数了数人，怕面条粘连，一锅煮不，便又架起一锅，吩咐旁边想帮忙的孩：“去打。”

又对另一个孩：“烧柴。”在沈府，这些都不需要指挥，动作还能再快儿。

棚的学们就跟去店一样，坐着等饭。虽然想去阅览室等，但又怕座没了，吃不上饭。

短短几日，“占座”的思维已经人心。

秀娘把碗端到灶台旁，又赶过来把两侧的帘帐垂来，给他们挡风。再把煮过的筷筒拿来，摆到桌上。

忙完这一通，想去灶台看看需不需要帮忙，发现那里早成了小厨娘的天地。她顺着码放齐整的盆碗依次料，筷翻搅，确定索饼煮熟后，伸手：“碗。”

帮忙的黑丫愣了一，立刻反应过来，忙将左手边的碗递去——连碗的位都摆得很有讲究。

小厨娘左手拿碗，右手夹面，一转一抬，一碗完成。又伸手，黑丫连忙再递，咔咔几，数碗面条已整齐码在案上。

再端起炸酱碗，依次舀上，洒上黄瓜丝，齐活。

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