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也不知
是谁“
溜”了一
嘴,祝明璃才意识到这对小丫鬟们简直是折磨。
祝明璃很赞赏沈令仪的贴心,让小厨娘们把新
炉的那份用
盒装好:“我让人送去,看看合不合母亲的
味。”
“这可比京中最好糕肆卖的
晶龙凤糕还好吃!”她给予了最
赞誉。
结果祝明璃切开面包一看,外面过脆,而最里面还是
的,不行!
祝明璃:“也可以这么说吧。”一路往南走
路到
牙,勉
算江南吧。
祝明璃已经上
了,这些时日一个接一个新品
炉,光是试品就把自己撑得要命。
这个时候的甜品文化并不落后,
挞用料简单,
味没那么稀奇,不怕市场遇冷。但祝明璃可不会满足于此,简易版烤箱都
了,不
个几十上百
甜品都对不起自己。
迫症小厨娘比祝明璃还在意细节,她一边把面包窑飞上的炭火灰
净,一边把柴炭严格恢复到之前的数量和形状,
:“夫人,一次比一次好了,至少
上就要熟透了。”
祝明璃没那么挫败,面包窑的温度全靠柴火手动控制,幸亏有个
迫症在旁边严格
行变量控制,否则光是试火候就要试十几日。
常混迹小吃街的朋友都知
,最勾人最悠
的味
,除了油炸不停的臭豆腐就是正在烘烤的甜品店。沈府地广,院
间隔远,即使这样,午后在
院散步的沈令仪也被勾过来了。
才开始她们畏惧祝明璃的
份,但这几日朝夕相
,泡在这甜
的小作坊里,渐渐不再那么谨小慎微,
少女本来的大胆活泼面貌。
沈令仪所有的话都被吞
去了,她惊讶地看着祝明璃,
里是吃到甜
后多
胺绽开的惊喜。
“我去送吧,正好我闲着没事儿。”沈令仪连忙接过,总算是
小姑娘该有的天真活泼,“这么多呢!太好啦!”祖母不吃的话,自己能分到很多……啊,怎么可以这么想呢。
小厨娘们不过十三四岁,个
还没
起来,就已经拥有几年工龄了,从被祝明璃
来第一天,所有人的好
度都飙到了一百。
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她解释
:“最里面还是生的,不可
,等第一锅成品
来了,我答应你们一人一个好不好?”
一字排开五个大小不一的面包窑同时启动,小厨娘们从一开始的跃跃
试到最后灰心丧气,看着厨台上堆着的或
焦或
透的面包失败品,心疼得直滴血。
院儿里去,准能逮到人。
多么天真可
的小姑娘啊,祝明璃忍不住拍了拍她的肩膀,没事儿,以后可不会让她闲的。
沈令仪还没来得及细问,
边就递过来了


的
挞。
“夫人,还要继续吗?”又
来一锅金灿灿的面包,小厨娘们馋得
都要掉
来了。
沈令仪从祝明璃手中接过剩
的半个
挞,馋虫直叫,又不好意思当面一
气吞完。岔开注意力
:“如此
,老少皆宜,不知叔母还有剩的吗,我想给祖母也尝尝。”
倒不是沈令仪没吃过好东西,只是火爆的糕肆总是要排队的,等小厮丫鬟买到手,拿回给她,早凉了,没有香气扑鼻的冲击
。
祝明璃本想说,老年人吃这么甜不太好吧,但又想到现代的时候很多老人家就
喝优酸
好吃
,这把年纪了,想吃啥吃啥吧。
烤面包是个技术活儿,
度、温度、面团大小都有讲究,祝明璃自己订了个小本儿,烤一次记一次数据。
她
后小丫鬟小声议论,咕嘟咕嘟吞
。
她想
的事太多了,正是用人的时候。
香气扑鼻,牙齿一碰,外层酥
扑簌簌地掉,
陷还在晃动,又
又
,化成一滩
郁的
香
在
尖。
然后带着一
极其
郁的甜香离开,甜品的气味就足够带给人愉悦
,这可比贵得要命的熏香好,小丫鬟们最近
的梦都又甜又
。
“叔母?”沈令仪小心探
。
这段时间大家都在好奇这里在折腾什么,今日总算明白了,完全超
预期!
祝明璃转
瞧见她,也不客气,一把拉过来:“快快快,试一试,给我意见。”
现在听到祝明璃的承诺,
动得
泪旺旺的,但是夫人
调了小作坊必须保证
净,于是又全
把
泪缩了回去。
挞不愧是经典甜品,一举拿
小姑娘。
她囫囵又卷
半
后,才满
星光地发问:“这可是江南的糕
方
?”
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