&esp;&esp;亚伯拉罕·科恩再次偷偷走来：“老板，怎么样，我没说错吧，她是最合适的人选。”

&esp;&esp;赵传薪不置可否：“再看看吧。”

&esp;&esp;大史密斯看着龙：“老板，没想到会这么火。”

&esp;&esp;“猎奇心和从众心理罢了。纽约从来没有现过这餐车，等大伙习惯了，就不会这么多人排队。”

&esp;&esp;古今中外莫不如此。

&esp;&esp;亚伯拉罕·科恩拳掌：“等丽贝卡再熟练熟练，我们就可以大一场，让加盟商来参观学习了。”

&esp;&esp;赵传薪挲着：“亚伯拉罕，你多去中餐厅厨师，味要不断改良，要时时推陈新，但不要太复杂的餐品，以快餐为主。”

&esp;&esp;亚伯拉罕·科恩好奇问：“为什么要华人厨师？”

&esp;&esp;“因为西餐厨师的手艺太了，你们西方人的太劣。”

&esp;&esp;亚伯拉罕·科恩不服气：“西餐也有味。”

&esp;&esp;“番茄酱、沙拉酱、胡椒粉加盐是吧，知了，去华人厨师吧。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;不是小瞧他们，西餐厨真的很菜。

&esp;&esp;他们的最大贡献，就是将餐饮标准化。

&esp;&esp;比如法国的厨，他们每盘菜用多少材，多少调味料，将之量化，最讲究的甚至要拿称来量。

&esp;&esp;他们更讲究卖相和。

&esp;&esp;但也仅仅是这优势了，和华夏厨的功力没法比。

&esp;&esp;赵传薪吃过很多西餐，但味属实不能让他到惊艳。

&esp;&esp;从来没有过。

&esp;&esp;后来还行一段时间“白人”，主打量少、寡淡和素。

&esp;&esp;比如生菜卷挤芥末酱当工作餐。

&esp;&esp;有一群脑残的国人争相效仿，可能要是见他们吃屎也会觉得是香的。

&esp;&esp;这会将人吃抑郁症的。

&esp;&esp;见餐车外队伍，或或短，但客始终不断。

&esp;&esp;赵传薪就说：“亚伯拉罕和大史密斯，你们带人回去忙吧，在各自的区域负责招加盟商。有人就带这来参观考察。”

&esp;&esp;大史密斯挠挠光：“老板，该怎么呢？”

&esp;&esp;之前光幻想以后如何赚钱，可实又犯了难。

&esp;&esp;“印刷广告单，发传单，给城市制造癣，找熟人……好好训练你们的手，他们都是业务员，要讲素质，有礼貌，边边学。每招个加盟商都有不菲的提成。对了，找李希龄，让他在唐人街安排一辆餐车，这遵纪守法、勤劳致富的生意最适合我们华人。”

&esp;&esp;一个合格的老板，自己的不多，但一定知让手什么。

&esp;&esp;大史密斯便有了方向。

&esp;&esp;赵传薪画大饼：“咱们一个月收支平衡并回本，两个月盈利，先生们，大，再创辉煌！”

&esp;&esp;亚伯拉罕·科恩苦笑：“老板，赚钱有那么容易吗？”

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