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一荤一素一饭三角五,
二荤一素一饭五角钱,
所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价:
一素一饭三角五,
一荤一素一饭五角钱,
二荤一素一饭七角钱,
看起来,想家快餐厅里的饭菜还是
贵的,是吧?
但用料足啊!
多、而且味
好!
常常备有麻婆豆腐、
血旺、芋
粉蒸
、湖南血鸭、四川麻辣香
这样的特
菜。
是,快餐厅的饭菜确实贵,但打工人隔三岔五来吃上一次也不是不能接受。
开张的第一天,关
玲小试
刀,午饭
了一百份左右,
其中五十份,她用一次
打包盒全都装好二荤一素,扛了个桌
,搬到外
国
旁的公
车站那儿,将五十份盒饭放在这儿,再让黄
萍在纸板上写
:
【想家快餐厅二荤一素米饭大份量
饱一元一盒快餐直接拎走】
她站在站台那儿,远远的,只要一看到有大货车经过,她就立刻挥手,引起货车司机的注意——
就这样,五十份盒饭卖得还
快。
主要是大
分大货车都是两个司机
开车,他们往往要赶时间,吃喝拉撒都在车上,
不用
车就能买到饭菜……
虽说一元一份饭菜确实贵了
,
但让卖盒饭的女人打开饭盒一看——
他们就满意了。
一买买两份!
有的饭量大的,两个人还要买三份。
他们还给关
玲提建议,“大妹
,你再
儿免费的茶
,咱们的
也不够喝了啊!”
关
玲听了,一拍脑袋,心想她怎么把这个给忘了!
等她卖完五十份盒饭回去,
才知
店里只卖
去二十几份快餐……
这是正常的。
刚开始嘛!
电
厂的员工们一不了解快餐的价格、二不了解快餐的味
,等到以后他们知
了,生意就会好起来,而且也会稳定
来。
毕竟关
玲对她的厨艺很有自信。
她把没卖
去的快餐,统统用打包盒装好,又拎到了外
。
中午两
半,所有的快餐全卖完了。
晚饭,关
玲依旧
了一百份,
来店里吃快餐的打工人明显比中午多。
因为用餐时间更宽裕,而且中国人一向认为晚饭应该要吃得比午饭更好才对……
以及,快餐厅里有冰箱,打工人还能再买上一瓶冰冻的华洋洁
汽
,或者买上一碗绿豆沙,舒舒服服坐在店里慢慢吃。
她也依旧打包了五十份快餐,拎到外
的公
车站去,同时还和唐秀芳抬了一桶凉白开,也摆放到公
车站。
考虑到早
的天气,天黑得快,就怕大货车开太快看不到她。
于是她早早让黄
萍又写了几个纸板:
【前方
周村公
站台吃饭不
车一元
饱】
她朝着公
站后方跑去,大约跑了二百米远吧,在三
路灯竿
上绑了这样的提示纸板。
就这样,她从五
半到六
半,天还没有完全黑
来的时候,五十份快餐就卖完了!
这一次她还提供免费的凉白开,直把司机们的
壶给加满了
……
盒饭卖完以后,关
玲害怕那几个指路牌误导货车司机,还有饭卖,就赶
去把牌
给摘了。
而店里的快餐卖
去三十多份……
关
玲已经很满意了!
因为电
厂现在才二百多个工人,已经有10多的人来她店里消费了,不错不错。
剩
的十几份饭,关
玲和唐姨、黄
萍吃了;
关
玲给女儿留了一份
多的菜,剩
的用一次饭盒装好,送给电
厂的门卫、保安们。
平时给他们一些小恩惠,也是为了日后方便行事。
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