随后，钱对莫祁：

“评委，这个只提供豆腐，确实是有些为难他们了。”

“是啊，这光是豆腐，没别的东西，怎么菜？”

“最起码也得个啊，什么的吧。”

莫祁却不以为然：“不必，一个好的厨师，厨艺不会受到材的限制。”

见莫祁都这么说了，其他的评委也不好再说什么。

毕竟他们这些评委虽然年纪都比莫祁大。

但是份没有莫祁啊！

这次比赛，评委组，就是也莫祁为主的。

这次只给主题材的规定，也是莫祁提来的。

在莫祁看来，这样才能够真正地看，一个厨师的厨艺的好坏。

好的材，来好的。

那不断什么。

不好的材，来的好的，才是真本事。

一扫过去，都能看到台的厨师们，一个都愁眉苦脸的。

只有一个人，似乎完全不在乎，而是用刀，切了一小块的豆腐，直接放了嘴里品尝。

似乎对于只提供了豆腐这个材的事，并没有什么怨言。

那个人就是莫倾颜。

想起昨天吃的凉，想起，徐毅说，三鲜饺，是莫倾颜的。

莫祁不由自主地对莫倾颜不由自主地有些期待起来。

他想要看看，这人还能给自己带来什么惊喜。

莫倾颜不知莫祁对他的期待。

他吃了一主办方送来的豆腐后，心里就已经有了对这豆腐的理方法了。

豆腐看似简单，但是豆腐也是分很多的。

不同的豆腐，有不同的法。

这主办方送来的，是泉豆腐。

泉豆腐会比普通的豆腐更加，但是也更容易碎。

同时，因为容易，不好味的缘故，这豆腐，不适合用来菜。

最适合的，反而是凉拌或者煮汤。

当然了，泉豆腐和普通豆腐一就能分辨来。

本不需要用嘴尝的。

莫倾颜之所以要尝一，就是要确认这豆腐是味，是否纯正。

只有纯正的手工豆腐，才会有郁的香味。

而这主办方提供的，就是非常不错的手工豆腐。

不参合任何的科技狠活的那。

尝过之后，莫倾颜心里对这豆腐已经想好了法。

当比赛的钟声敲响的时候，就算再不愿意，台参赛的厨师们，也只能开始动手了。

但是，这三块豆腐摆在面前实在是不知该怎么手。

有人尝试，直接油锅，煎炸。

可惜这豆腐太了，分又多。

油一锅，直接炸锅了。

最后，豆腐直接变成了渣渣。

有的，则选择炒豆腐。

可惜，这豆腐太了。

轻轻一翻，就碎不成样了。

最后只能重新开始。

看着那些参赛者们，一个个手忙脚的。

台上的评委们开始议论纷纷。

“这只给一材就算了，还给最难的泉豆腐。这豆腐不要说主菜了，就是菜都难。”

“可不是嘛，这豆腐，来就是用来看的，哪是菜的啊！”

“这莫祁用这豆腐当参赛主题，那不纯粹为难那些厨师吗？就这豆腐，就算是三级，二级，甚至是一级国宴大厨来了，估计也得犯难。”

“是啊，你们看看台那些厨师

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