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藏边集里,换到来自保安族产的腰刀、铲
、斧
、镰刀、剪刀,尤其是他们打的腰刀,刀
锋利、经久耐用,无论是割羊

又或是割
都极其好使。
牧民们渴望有一把保安腰刀。
甚至一块砖茶可以换到十
东乡人
的碗,他们有专门
碗的碗匠,甚至有整个碗匠村庄叫伊哈赤,他们能烧
结实耐用的土瓷碗。
三块砖茶能换到藏民的氆氇,白
的羊
大布,裁了
衣裳或是
鞋、
帽
都
和得很。
他们怀揣着砖茶,像是揣着一个
梦。而今天对
羊群来说又何尝不是一场盛宴。
它们平常
着盐碱土里微不可查的盐分,来满足所需,没有哪些营养正常的动
会去
土。
可在今天的草料里,有新鲜的羊茅混杂一小碗苞谷面、一块豆渣饼,大小不一的盐粒,让羊群
动起来,互相挤动,大尾羊的
时常把其他羊给挤
一边去。
可也不妨碍它们使劲伸着脖
,挤
槽里
,连石
上那沾的一
盐粒,都被
卷起来吃
肚里,发

的一声咩。
哪怕是最挑剔的绵羊,只
吃
叶的,都无法拒绝这顿大餐,没有吃
后还嘶鸣不已。
让牧民又笑又不忍心,在今天让它们稍稍放开肚
,彻底吃得尽兴。
而当夜幕降临时,草原上燃起了熊熊的篝火,牧民阿妈除了煮手抓羊
,
上新鲜熬制的韭菜
酱。
还请毕力格图大叔,这个曾经在蒙古城镇里当过大厨的人,烤一只正宗的蒙古烤全羊。
这是今天早起就准备的,他挑了一只差不多二十斤的羔羊,用上平常压
不用的香料,葱、姜、蒜、茴香、
椒以及青盐,在羊
上一一抹平腌制到晚上。
烤全羊不是在篝火堆上烤,而是专门用土造个半人多
的地炉
,敞
圆
,将羊腹
满调料吊在两
,上面盖一
大铁锅,用泥
封住锅
。
往底
专门的梭梭木,特有的香气会熏蒸着烤羊,让它从
到里产生奇异的香味。
小梅朵拉着蔓蔓守在地炉
旁,边上的孩
也无心玩游戏,他们被烤炉里的香气
引得无法专心。
当毕力格图大叔撬开黄泥,试图取
悬吊的烤全羊时,他一抬
,刚才正喝
酒的驼队以及牧民全围了过来,实在是太香了。
一
炉更是香的人直

,可惜烤全羊太小了,没办法满足那么多人吃饱喝足,每个人只分到了几块厚片。
姜青禾跟蔓蔓吃到了最
厚丰
的
位,这
烤得不老,里
又熟透腌透的烤全羊,
油酱赤,
焦香的
,让人无法忘怀。
要是有张烤得半酥的小饼,抹
面酱,加
小葱丝,再
几片烤羊
,那才叫日
过得舒坦。
此时大当家说:“托了您的福,俺们也吃上了这地
的烤全羊。”
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