夏师傅把勺还给儿，还想再尝个，低发现空了，无奈地笑笑。

薛琴等半天了，夏师傅对孟秦的夸奖在她听来刺耳极了。

一句话盖章盖章定论。

现在这不叫汤，叫酱。

他可以想象，汤，在冷冷的冬天里最后吃一汗的觉。

这话戳了蜂窝，不少人看孟秦的神都变了。

……

……

“味不错，可惜不适合大锅菜。”

夏师傅垂眸，眉微皱，迟疑了尝了冻豆腐。

突然，有人想起刚刚孟秦说过的话，拿来问夏师傅。

选的是小灶厨，那凭的就是手艺，真大锅饭她还不来了，那多累人。

薛琴想到这，主动递上筷。

换了别人肯定还能得几句质疑，可夏师傅祖上是御膳的，祖传手艺，厂里也是公认夏师傅饭最好吃。

孟秦笑笑没答。

“不必了，你的手艺不合格，应该没过几顿饭。”

“好像是油香，近了近了。”

形状圆，粒粒大小均匀，这手量的度没个几年的练习不来。

夏师傅受着尖淡淡的麻，接过儿手里的碗勺，尝了烂糊白菜汤。

“薛琴同志另一盘菜，吃了会中毒吗？”

“你也闻到了？闻着不像香。”

孟秦视线扫过薛琴跟前的人，决定不他们了。

被抓着当工的夏光，将孟秦好的菜放，炸得金灿灿，不知加了什么，飘过来的香气特别勾人。

可有人厚脸，要蹭上来理论为什么不让他尝时，夏师傅走过来。

还没尝薛琴的，因为人太多，他手受伤挤不去，直到闻见一香味。

不过转念一想，现在夸成这样，到她时再说孟秦不如她，那不就彻底把人踩脚底了。

孟秦笑着，“对，夏师傅灵嘛。”

时间短了，理豆腐里应该满了汤，咬去四溢才对，再说味调得太厚重，炖四白吃得就是原滋原味，尝得就是汤味。

一盘菜分着吃，中毒量也不会太重，个教训吧。

“哎！什么味好香。”

哗——

别后面中毒再赖她菜不净，那才恶心人。

“不吃就不吃，没听朱大娘说她是乡来的，能来什么好吃的。”

孟秦决地划开一线。

现在炸锅了。

炸费油，炸也费油啊。

人慢慢转移到孟秦那桌前，突然，孟秦拦住一只手，“你不能吃，我说过，刚刚尝了薛琴那炒菜的人别来，我记好，刚刚吃过的脸都记住了。”

加之隔薛琴那盆端来一段时间，低温加持表面已经凝上一层猪油，封住了香。

薛琴愣住，“夏师傅，还有一没尝呢。”

夏师傅看了孟秦，夹起一颗。

夏师傅留评语，扭看薛琴那没人了，挪步过去。

他刚刚已经尝过前面文大娘和婶得，家常菜滋味足，这是优，缺是火候控制不行，影响了，不功不过吧。

夏师傅这才去仔细打量，只一就变了脸，冲着孟秦怒喝，“土豆生芽的地方必须剜掉，豆角老了必须煮熟，你连这最基本的都不懂，谁给你的胆让你饭！”

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对方被抓个正着，有尴尬，面薄就收回手。

“你调味时添了椒？”

是炸过的，面粉锅炒掉分，加后再的白菜，汤，味鲜，应该没怎么刻意调味，咬一白菜还能品到材原有的甜，中和了刚刚的那一麻。

“真是个小心，就这事还记仇。”

他直接放筷，为了不浪费粮，委屈自己吞那块豆腐。

一咬去外焦里，萝卜的糠心理过，吃不半异，面糊搅拌时上劲均匀，有嚼，只是嚼着嚼着，除了调味的咸鲜，还有淡淡的麻和辣，初时不觉，越嚼越带劲。

不过，“吃过那到菜的，别来我这尝了。”