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等他们忙活得差不多,方父从地里回来,在院
里拿
把鞋
底
沾的黄泥给冲掉,踩在一旁的
布上。
拿斗笠扇风,迈
门槛后
:爹娘难得来一趟,只是好面什么都来不及
了,
碗麦虾吧。
行,我爹娘也
吃这
,旁的太费功夫他们反倒吃不惯,我这里在挑挑,阿夏你给你爹帮忙去,晚
我再叫你外祖两个
来吃。
方母低着
把要给的东西挑
来,一边使唤阿夏去灶房。
到了灶房里,方父先拿
面粉来倒在碗里,往里
加少许
,搅拌得用筷
搅,要搅到面沾不会倒
来,筷
在里
怎么都不倒才好。
这面浆放在一旁,锅
烧
后,方父舀
几小勺猪油
锅,没有猪油切

煸
油来味
也不差。用菜油好似就差了
味
。
炒
丝、放笋
,炒到满屋都生香后,几勺
扑
,焖煮到汤
起泡为止,往里面加

碎。底
的火要旺,他左手拿碗,用手拿着一把菜刀,利落地拿刀从碗边割过,一条
大肚鼓尾的面条窜
汤里。
这
面很容易煮熟,等汤
再沸就可撤火,他拿几
大碗,给每个人都舀了几勺,再从另一个碗里拿
煮好的河虾、蛏
和蛤蜊,每碗各放几个。
不过方父还是觉得有
可惜,吃麦虾最好在冬日吃,那时萝卜正是脆的时候,
萝卜丝,再放
切碎的香菇粒,煮
来的麦虾味
才是最鲜
的。
但大家都觉得在今日吃也好,尤其河虾
,撕开
里
都是饱满的虾
,
实弹牙,一
都不烂,且笋丝脆。面条特别
,又很
,汤
鲜,连汤带面都能全
喝完。
外祖父一碗吃完还再去盛
来,后来焖的麦虾要
上一些,更合他这
上了年纪牙
不好的人吃。
肚
填饱后,太公说地里还有最后一
要忙活,早
过去先
好,外祖父也跟上说要去,松松
骨。
把方父留
来,让他给外祖母打
手,才将将没吃完午饭多久,就要开始忙活晚饭,不然等到天黑也是忙不完的。
方母自己过生吃碗
寿面也就过去了,要么自己在家吃
好的,不会特意忙活一大桌叫人来吃。哪怕今日过整寿也是这样,最多提早一日
了些馒
,发给邻舍也就算过了,不请旁人来,就自家人吃一顿。
她还想去灶房帮忙,被撵了
来,外祖母扔
一句话,
去待着,哪有过生的还抢着
活的,你今日就坐在那里,实在不想待就串门去。
还让阿夏去把门给关了,阿夏只能在方母看过来的
神中,乖乖地将门给关上。
转
过去帮忙洗虾,外祖母带过来的虾全是个小肚
鼓,剥开一瞧全是虾卵的河虾
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