阿夏很久以前来尝过这家，味记了很久，她夹起一块排骨，顺着骨边上的一咬，整块完整的排骨了嘴，骨轻松脱，排骨沾着糖，薄薄的一层面浆，炸的香酥可，甜中带咸，又不过分得甜腻。

不过这家是请了师傅一日日专门捣年糕的，来的磨年糕也不差什么味，排骨年糕的手艺更是一绝。

有了吃的，阿夏总算能不去想打树了，她低看那白瓷盘里的排骨年糕，泽红，裹着一层稠的汤。

他们排骨年糕，起早去买肋骨排，要尝到轻松脱骨的排骨，就得用刀背将拍松，腌制上浆炸，跟面拖排骨似的，炸到外脆不老就捞上来，年糕也得过油炸。

匠人左右挥转柳勺，火也跟转，滴落在平地上像是铺了光，溅的火汇聚到光里。

用浸泡好几日的柳木勺，从盆里舀一勺铁，还冒着火，匠人摆好姿势把铁猛地甩到后的青砖墙上，铁一碰到墙，噼里啪啦一声响，迸溅万千火。

阿夏在那里看了很久，跑堂的才来敲门，问现在要不要把年糕给端上来。

对于见惯了小打小闹的爆竹，打树无疑是震撼的。专门这个的匠人上带着帽，还要带斗笠，上穿专门的羊袄，需要反穿免得沾上火燃起。

满脑都是火树银，不过思绪很快被跑堂的打断了，他把两盘排骨年糕放在桌上，还:两位慢用。

阿夏趴在窗前，连呼声都不敢，那些铁变成金灿灿的，短暂照亮后又归地面。对面船上有人起笛，弹起琵琶，曲调烈。

东风夜放千树，更落，星如雨。

两一起倒在锅里，加糖盐酱醋和淀粉勾芡，锅后这颜好看，大厨还会专门撒把芝麻。

--

从窗往外边看，正好能看见一团火红冒着烟气的火在，那是打铁匠所用废铁熬来的铁。

盛浔让他拿上来，阿夏才依依不舍走到红木凳上坐着，她撑着脑袋，觉自己无法描绘那景象来。

对于吃年糕的镇里百姓来说，一年四季都能捣着吃，不过这年糕吃起来总不如晚稻刚熟，又恰逢年节时大家一起搡的年糕吃着好。

打树原本陇镇是没有的，放了烟爆竹多了，不过许多年前从很远的地方过来几名铁匠后，逢年过节都有闹瞧。

名的是排骨年糕，盛浔要了两份，叮嘱他们晚上，便带着阿夏上到二楼。

四面八方都站满了人，远的天也闪着一团团四散的烟火，偶尔几声爆竹响，散落满地的星，大家即使看过不少次都依旧能被震撼住。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)