他说完提着鱼在生粉里一圈，免得等会儿油炸时，鱼趴趴的不成型。

又听阿夏好奇地问，跟船是不是很累?

还成，只要不遇上风雨天都好。

其实他没说实话，跟船是很累的，尤其一连开几个月的船，要是能停港，还能洗个澡，吃顿除海货外的饭。若碰上四环山，一连小半个月都没地方停靠，只能日夜换人掌舵。风雨天只能凭觉来，不礁是万幸，至于旁的只能忍一忍。

不过也没有说来给阿夏听，而是让她离得远一，开始炸黄鱼。

锅里倒的油要稍多一些，灶边隐隐冒烟，能受到气时，将黄鱼放去，刚沾到油滋滋作响。

盛浔拿很的木筷时不时翻鱼，炸到酥即可，筛油放到白瓷盘里。边上有炉，上置一个砂锅，嘟嘟冒泡，里是拿鱼骨熬的汤。

煮黄鱼面，别人喜用镇里的面，可盛浔更偏好碱面，不要面，宁愿自己耗时间面。加了碱来的面没有酸气，颜微黄。

等鱼汤熬到白满屋鲜香后，捞碎末残渣，抖开碱面放到鱼汤里，拿筷搅散，再沸时即可锅。

盛浔哪怕碗面都要摆的好看，一白瓷细碗，汤淡黄，面卧在汤底，上是半条完整的黄鱼，几葱。

他端来一个小木桌，边上立灯架，两碗黄鱼面摆上显得泽诱人，阿夏鼻尖里都是黄鱼的香，了双筷先夹起几面。

碱面的好吃在于它很有韧劲，一也不绵，顺，面沾满鱼汤那味，吃的阿夏尝过一后，吃了小半碗面才停来喝汤。

盛浔熬来的汤更偏向本味，料加得不多，黄鱼骨是什么味，他的汤就是什么味，鲜味自然。

鱼是阿夏最喜的，炸过的鱼很酥，鱼稍微用筷一夹就落一大块，沾着汤落到嘴里最好不过，最要的是不用担心会吃到鱼刺。

夜里是静的，除了风声，屋里只有两个人闷吃面的声响，两人缩在一方小桌旁，偶尔喝汤时会碰到，不过也无人在意。

于末的夜里，要天黑，屋里只亮盏灯火，吃一碗好面，只这样阿夏就觉得满足。

喝完最后一汤，靠在小木凳上不想动弹，但她的嘴却没歇，这面比我阿爹烧得还要好。

她说的是实话，她爹烧面讲究油酱赤，要重，味要，清淡有时也要加酱，有大开大合的意思。

可盛浔的面跟他人一般，要淡，要鲜，适合阿夏的

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>