吃完后，夜本来就很晚了，正是人家睡觉的好时辰，他们也有犯困，还了船家瓦罐和碗，请他早回去歇。

肚醋鱼参考《鲁迅笔的绍兴菜》谢在2022-06-29 21:45:33~2022-06-30 20:40:54期间为我投霸王票或溉营养的小天使哦~

这艘渔船跟乌篷船还是有不同，前有篷，伸一竹竿吊着灯笼，中间凹去，置在那里的两只泥炉突，尾平直。

船舱里偶尔有几句说话声，其余全动筷的声响，到最后两罐的肚醋鱼全都见底了，才有人咂摸着嘴:这味好。

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扑酒，滴酱，洒糖，放汤，萝卜也别忘记去，等汤嘟嘟地响，一锅老香了，煮到差不多，再倒调好的淀粉和米醋勾芡，锅前撒一把葱。

船缓缓地调划回去，这个，月都躺在云里只半个，连泛河上的画舫也不唱小调，而是哼起童谣来。

随意几，就用牙齿去咬，勾的汤先到嘴里，是酸甜的，现杀的鱼最鲜也最，尤其是鱼里藏着的，挖一在汤里一圈再放到嘴里，那都得吃到眯起回味。

这个船家不用盘装菜，用的是瓦罐，大肚大，夜里冷风菜也不会这么快冷。至于饭，他有专门的甑炊饭，掀开盖，饭还气腾腾的。

看见船家的动作。

他肚醋鱼用的不是砂锅，是大铁锅，大肚大，斩好的鱼和鱼肚放到盘上,还得切应季的白萝卜，鲜。

有凳就坐，没有诸如小阿七，一撩衣摆直接坐到船板上，小小的船舱叫七个人挤得很满，两个瓦罐方觉他们一罐，阿夏三人一罐。

作者有话说：

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弹起轻的小调,全河湾里，叫人好眠。

油一倒，滋滋作响，底的火噗噗冒烟，鱼块刚，油星溅得老了，声大得都能惊醒河里的鱼。

鱼没吃到嘴里，几人都不说话，筷齐刷刷地往罐里伸，阿夏夹一片油光腻的鱼肚，怕滴，忙用碗给兜着。

那个船家应当是船菜的老手，从盆里抓还鲜活的鳙鱼，利索拍，鱼鳞片，两条鱼没多久就叫他收拾的齐齐整整。

月光光，绕过墙，照床上，阿囡阿郎，梦里梦见大荷塘。

船舱里没灯笼了，索还有只油灯，拿火烛给上 ，光照的不真切，影都是重叠的。不过完全不影响他们吃饭。

山南和小阿七接过瓦罐，阿夏她们帮忙拿饭，最后付钱的是方觉，他自认为自己是里面最大的，理应给钱。