繁体
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
倪钧此时如何还会不懂夏月初的意思,也用不着再勉
自己吃这碗
照古籍还原的米粉了。
可看到桌上的米粉,倪钧就忍不住微微蹙眉,这汤
和模样,看着着实寡淡了些。
「是薛壮教你这样
的?」倪钧抬
看向夏月初问
。
但是看在是夏月初
的份儿上,倪钧还是坐
开始品尝。
倪钧洗过手,来到堂屋,见夏月初面带微笑地站在桌边,桌上放着一个
盒。
书中有云:『以成调
臛
,接沸溲英粉……先刚溲,以手痛
,令极
熟;更以臑
溲,令极泽铄铄然……裹盛溲粉,敛四角,临沸汤上搦
,熟煮。臑浇。』
「哼,真是自作聪明!」
米粉
,他的面
立刻就难看起来。
这米粉不仅仅看起来寡淡,吃起来也寡淡得很。
所以我特意
照书中的方法,用
和粉,用力
熟,搅成稀糊,最后再漏
沸
之中,最后盛
来浇上
汤,这碗米粉便
好了。
「倪老先生。」夏月初客气地打了个招呼,然后
,「今天晚上大家聚在一起吃火锅,只有老先生未到场,夫君怕老先生腹
空虚,特意着妾
了米粉供您享用。」
「这该不会是你的自作主张吧?」
但是一见她此时的神
早已恢復淡然,面对自己的视线,不躲不闪、落落大方的样
,立刻挑起眉梢。
而且他也听说过,夏月初是上膳堂中手艺最好的人,但是他自从住
来之后,就一直没能吃到夏月初亲手
的饭菜,所以此时不免也有些期待。
见夏月初没有表示反对,心里不免涌起淡淡的失望。
倪钧平时虽然怼薛壮怼得十分不留
面,但是面对只有过一面之缘的夏月初,还是有些抹不开面
的。
去,而是
持将一首诗写完才搁笔。
只是因为妾
常听夫君提起,倪老先生最喜援引古籍,言必说古人云,书中有云,所以为了让您吃得舒心,才特意去遍翻古籍,
这
『粉饼』,不知倪老先生可否喜
?」
倪钧这话虽然是问句,但却是肯定的语气,
本不需要夏月初
回答。
说完这番话之后,夏月初又抬手以袖掩
害羞状。
而就在倪钧努力想将
中难以
咽的米粉吞
去的时候,夏月初突然语气关切地开
询问:「倪老先生,米线的味
如何?这可是我特意翻看了许多古籍,最后终于在《齐民要术》中找到的
法。
而且最重要的是,米粉一
儿都不劲
,用筷
夹起来的时候就不断地断裂掉落,
之后更是直接碾化成粉,绵
无力,难吃得让他恨不得一
吐回碗里去。
夏月初说罢,也不
倪钧同不同意,直接打开
盒,将米线捧
来放在桌上,替他将筷
和杓
摆好。
当然,在《齐民要术》之中,这碗应该成为『粉饼』,当时凡面
都称为『饼』。」
「想来这些古籍中的文字,倪老先生肯定比妾
更了解才对,妾
真是班门
斧了。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.haitangsoshu.org