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夏月初放
手里的盘
,似笑非笑地朝他瞄了一
,回房去洗脸洗手,换了
儿家常的衣裳才
来吃饭。
「你每次看着豆腐的
神,就像是它欠了你一万两银
似的,我又不傻,我怎么会看不
来?」
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薛壮跟秦铮这会儿已经把酒壶撤
去了,三人面前都摆着
腾腾的白米饭,等着夏月初
来一起吃饭。
夏月初被问得微微一愣,但是稍微想了想这几日的
形,心里便大概有数了,笑着说:「没什么大事儿,就是我最近太忙了,没什么时间
他,今天若不是你来,我都好几日没在小厨房
饭了。
这
菜虽然材料十分简单,只有豆腐,
法也算不上复杂,但是对火候掌握的要求极
,只有把握得恰到好
,才能达到
和味
平衡的最佳状态。
薛壮听了这话,伸向豆腐的筷
一顿,抬
看向夏月初
:「你怎么知
我不
吃豆腐?」
咬破豆腐金黄酥韧的外
,里面简直可以说是鲜
多
,既有豆腐特有的醇厚豆香,还
饱了鲜
的
,
糅杂,最后在
中迸发
来,带着些微的
,恍若在
尖炸开一簇烟
。
,大哥最近有什么烦心事儿么?我看他今天心
不是太好的样
。」
不过你也用不着担心,等那几位玻璃匠人搬
去就好了。」
秦铮万万没想到竟然是这么回事儿,一拍大
:「哎呀,那我刚才就该先把来意跟大哥说了不就没事了,城郊那边的地方都收拾好了,原料也都派人去采买了,我随时可以把人接过去……」
「这是锅塌豆腐,里
加了些
汤。」夏月初笑着介绍
,「虽然看着简单,但是味
还不错,你大哥原本不
吃豆腐,但是第一次尝到这个之后,也是讚不绝
,最近家里隔三差五的就要坐上一回。」
「那你怎么还隔三差五换着法儿地
豆腐?」薛壮眉
都要挑到脑门上去了。
「当然是努力找
个你喜
的吃法啊!」夏月初眨眨
睛
,「你看,这么
你不就很
吃么!」
夏月初见状抿嘴直笑,从柜
里拿
一壶酒
给秦铮
:「你们哥俩先就着冷盘去喝着,我这几个菜很快就好。」
都是家常快手菜,夏月初两个锅灶一起来,左右开弓一会儿就炒
来四个菜,
气腾腾地端上桌来。
「嫂
,你
野菜都比别人
的
好吃!」秦铮说着夹了一筷
豆腐
嘴里,
睛顿时就亮了,「嫂
,这豆腐里放了啥?怎么这么好吃?」
薛壮本来还彆扭着,但是一看摆上桌来的四个菜、锅塌豆腐、萝卜
炒腊
,蒜香苋菜和炸香椿鱼儿,全都是他平时最
吃的。
「今天就直接把人带走吧!」薛壮站在门外听了片刻,心里越发彆扭,总有
夏月初明明知
,却还是装不知
想看自己笑话的
觉。
夏月初坐
有
歉意地对秦铮
:「晌午这顿时间
,太清淡了些,晚上给你炖
吃。」
这盘豆腐看起来
泽金黄诱人,吃起来更是外酥里
,满
的
鲜香。
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