薛壮以前从未在京城吃过火锅，听沈江说京城的火锅店，便忍不住问是什么样的。

结果听沈江大致一说，再加上他说都是去年半年才陆续开起来的。

「他们这些人，怕是都从我家店里学过去的！」薛壮喝了酸梅汤，「光把架势学过去了，锅底可不是那么好的！」

「原来这火锅也是夏娘的想法。」陈瑜白慨，「法倒是好法，只可惜被京城那些人把经给念歪了。而且我瞧着这个九格的锅，也比之前那个要好用，放了东西去，好歹知去哪里找，那个大锅，总是要在面捞来捞去的。」

夏月初：「陈大人若是喜，走的时候便给您带上这样一傢伙事儿，火锅底料这次炒的多，也还有不少，一併带回去。如今天凉也放得住，回去什么时候想吃了，叫厨准备些和菜，自己在家吃倒也便宜。」

陈瑜白闻言十分兴地说：「若说别的倒也罢了，这个我就不推辞了，非但不推辞，我还想再开讨些，上次刘公公带回去的腊，听说也是夏娘自个儿的？」

「是，今年家里了不少，除了腊还有腊排骨和腊鸭腊鱼，后面这几个有些人吃不惯，陈大人应该都是吃的，回一併给您装上。」

陈瑜白把每都尝了一遍之后，指着那麻辣：「这个的味儿最好！又麻又辣，也！还有这黄鳝，上来的时候倒是把我吓了一，没想到涮了之后的味还真是没话说，也不觉得腥气，还，着实难得。」

「我还是觉得还是卷和黄最好吃，这个麻辣，本来就已经很是麻辣了，在汤里几番上来，就更辣了，好吃是好吃，就是这个嘴里要着火了！」

薛壮闻言给他又倒上一杯酸梅汤：「火锅这东西就是要慢慢吃，不要急，太辣了就喝酸梅汤缓一缓，等会儿还有菜呢。」

「这还不是全？还有什么菜？」沈江一听这话，赶放筷，「那我得留着儿肚等后的菜。」

「为了不破坏汤底的味，涮火锅一般都是先荤后素，虽然现在当地的蔬菜都还没有，不过还是想法凑了几样，总不能光吃。」

火锅像是有一奇怪的力，薛壮和沈江的嘴都辣红了，但还是不想放筷，吃两就腰赶喝两酸梅汤，吃到后面肚里的倒是比吃的东西还多了。

待桌上的荤菜吃得七七八八之后，便有人来撤掉盘，重新摆了一桌的菜。

笋片、冬瓜、土豆片、鲜蘑、豆儿、冻豆腐、白菜、菠菜、豆苗……

虽说现在还嫌少有绿蔬菜，不过夏月初还是想方设法的凑了几样。

此时大家肚里基本都已经是半饱了，所以吃起来就也不着急了，一边聊着天一边涮着菜吃。

一顿火锅足足吃了两个时辰，大家这才酒足饭饱，心满意足地叫人将东西撤了去。

夏

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